171. Pies de cerdo en salsa picante / Cocción lenta
Marta W 🧚🏻♀️ @Marta_W
Pies de cerdo en una rica salsa ligeramente picante. Muy tiernos gracias a la cocción lenta de 12h. Realmente Jugosos y deliciosos.
171. Pies de cerdo en salsa picante / Cocción lenta
Pies de cerdo en una rica salsa ligeramente picante. Muy tiernos gracias a la cocción lenta de 12h. Realmente Jugosos y deliciosos.
Paso a paso
- 1
En una olla para cocción lenta incorporamos los pies de cerdo, 2 dientes de ajo enteros, media cebolla con los clavos clavados en ella y los granitos de pimienta negra. Cubrimos con agua. Salamos al gusto. Programamos 90°C 12h
- 2
Hacemos una picada: en una sartén con el aceite, cortamos los ajos, la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento serrano y sofreímos un poco, cuando esté listo casi listo agregamos las guindillas, retiramos las verduras y sofreímos el pan. La ñora la habremos puesto en remojo 30 min y les sacaremos la pulpa. Trituramos ñora con el resto de sofrito y el pan.
- 3
Mezclar bien la salsa con los pies de cerdo. Dejar hervir durante 15 min. Servir 🧚🏻♀️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta W 🧚🏻♀️ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14532317
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
Leer más Recetas similares
-
Pies de cerdo en salsa picante
Las tres de pies que he puesto va dedicadas a mi madre que fue quien me las enseño , aunque es picante los podeis hacer igual sin picante
-
Pies de cerdo en salsa picante
Hoy me apetecía pringarme las manos y mojar pan...😜#cocinandiencasa #recetascaseras #esparreguera #glutenfree #piesdecerdo
-
-
-
Pies de cerdo con salsa
Pies de cerdo con salsa. El Forner de Alella y Carmen preparan unos deliciosas manitas de cerdo con una salsa un poco picante que está buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web .Vídeo: Pies de Cerdo con Salsa
-
-
-
-
-
-
-
Pies de cerdo en salsa de almendra
Los pies de cerdo me encantan de todas las maneras, e incluso solo hervidos -
Pezuñas en salsa (pie de cerdo)
Un plato contundente para los días de frío.No engorda en demasía, porque es gelatina, no grasa, como siempre se a dicho.Como dice el refrán:" del cerdo, hasta los andares"......
-
Raviolis de pies de cerdo y salsa de boletus
A veces hago pasta fresca.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #pastacasera #raviolis -
70. Pies de cerdo picantes con garbanzos / Cocción lenta
Pies de cerdo en salsa picante con garbanzos. Esta receta tiene toda la tradición de la cocina de proximidad con toques de cocina latina. Pies de cerdo muy sabrosos y tiernos gracias a la cocción lenta de 12h a 90°C
-
8.Pies de cerdo y garbanzos con picada
Pies de cerdo cocinados desde cero. Receta especial días de hinvierno. Con una salsa espectacular de almendras y avellanas. También se pueden comer sin garbanzos. -
200. Pollo en salsa roja / Cocción lenta
Pollo jugoso en rica salsa roja de tomate, cebolla, pimiento verde, cúrcuma y ají. Un plato con toques indús. Muy recomendado servir con arroz largo y algo de ensalada. Realmente delicioso gracias a la cocción lenta de 2 horas a 90°C. -
71. Muslos de pollo en salsa de verduras / Cocción lenta
Muslos de pollo con verduras pochadas. Cocción a fuego lento. 3h de cocción a 90°C. Pollo jugoso y sabroso. Si trituramos la mitad de la salsa queda muy untuosa y con algún trocito de verdura. Delicioso. -
-
-
-
Pies de cerdo guisados 🐷
Si os gustan los pies de cerdo este es un guiso de lujo. Si os falta alguna especie no importa, saldrán igual de buenos. Ninguna tiene que dominar. Es muy práctico comprarlos hervidos, eso sí de buena calidad, carnosos y de buen tamaño. El punto de picante y ajo al gusto. Y las setas... las que tengáis más a mano.
-
Cazuela de rabo de cerdo en salsa picantita
Rabo de cerdo, que ya viene precocido, cortado y envasado al vacio, en una salsita picante, muy rica para tomar como aperitivo, tapas, entrantes o como plato unico acompañado de unas riquisimas patatas fritas.
-
-
Pies de cerdo con escamarlanes
Pies de cerdo con escamarlanes o cigalas con sofrito de tomate, una picada y vino moscatel.
-
Pies de cerdo con pasas y piñones
Estos pies de cerdo, son los que después de probar muchas recetas, se parecen más a los que hacia mi suegra. Que nunca le pedimos la receta y se la llevo con ella .Le quedaban tan buenos que pensabamos que eramos incapaces de igualarlos y nunca nos atrevimos a pedirle la receta.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14532317
Comentarios