Crema de calabacín y zanahorias en la chefbot compact

Lavar y pelar las zanahorias, las patatas y la cebolla. Pelar los calabacines y cortarlos en trozos de 2-3 cm, la zanahoria también la cortamos en trozos de 2-3 cm. La cebolla y las patatas cortarlas en 4 u 8 trozos.

Poner la cuchilla en la máquina y añadir el calabacín, función chop 10 segundos velocidad 7. Añadir las patatas y chop 10 segundos velocidad 7. Añadir la cebolla y volver a picar 10 segundos velocidad 7, si fuera necesario repetir otra vez, eso depende de lo triturado que le guste a cada uno, también se puede agrupar para picar menos veces y quede más entera la verdura (en mi casa no nos gusta)

Sustituimos la cuchilla por la pala removedora y añadimos la mantequilla, ponemos fuego lento 15 minutos velocidad 3

Poner nuevamente la cuchilla y añadimos el caldo, la leche, la nata y los quesitos. Salpimentamos y ponemos fuego lento 12 minutos velocidad 2

Probar y rectificar de sal y/o pimienta si fuera necesario. Y listo para comer