Crema de calabacín a mi manera

Laia
Laia @laia42

El calabacín no es una verdura que me guste mucho. Pero adoro las vitaminas y minerales que tiene. Así que idee una forma de tunear la crema de calabacín y así no notar si sabor.
El resultado fue un plato sabroso y diferente. Se puede consumir en formato crema como tal cual se ve en la foto.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30-45 min
3 raciones
  1. 4-6calabacines (depende del tamaño)
  2. 2zanahorias
  3. 1/2cebolla
  4. 1puerro
  5. 1papa
  6. 1tomate pequeño
  7. Pimienta(al gusto)
  8. Comino(al gusto)
  9. Nuez moscada (un pelin)
  10. Pimentón dulce (una cucharadita rasa)

Paso a paso

30-45 min
  1. 1

    En una cazuela, realizamos un sofrito con toda la verdura troceada. Le añadimos sal al.gusto.

  2. 2

    A continuación agregamos agua hasta cubrir. Entonces añadimos, el pimentón dulce, la pimienta, la nuez moscada y el comino

  3. 3

    Dejamos que hierva a fuego medio hasta que estén todas las verduras blandas. Unos 30-45 min.

  4. 4

    Una vez pasado el tiempo, apagamos el fuego y lo dejamos reposar antes de pasarlo por la batidora.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Laia
Laia @laia42

Recetas similares