Bacalao en salsa

Marta
Marta @martalle
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Ingredientes

2 raciones
  1. 4 trozosbacalao
  2. 8gambas peladas crudas
  3. 2bocas de mar
  4. Aceite
  5. Ajo
  6. Cebolla
  7. Perejil
  8. Caldo de pescado
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En una olla echamos un chorro de aceite, cebolla en taquitos y ajo en rodajas y lo dejamos freír.

  2. 2

    Posteriormente añadimos harina y removemos bien, poco a poco echamos el caldo de pescado, el perejil y la sal.

  3. 3

    Cuando esté todo mezclado, añadimos las gambas y el bacalao, y por último las bocas de mar para que no se deshagan mucho. Hervimos por 20 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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