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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 bandejabacalao
  2. 1/2cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1 paquetegulas
  6. 1,5 cucharadasharina
  7. 1/2 vasovino blanco
  8. perejil
  9. aceite
  10. agua
  11. sal

Paso a paso

  1. 1

    Pica el ajo, la cebolla y el pimiento verde.

  2. 2

    Pon en una olla baja aceite y pocha el ajo, la cebolla y el pimiento.

  3. 3

    Cuando la cebolla esté transparente añade perejil, la harina y fríela durante 5 min (quizás necesites algo más de aceite).

  4. 4

    Echa una pizca de sal a la masa (no mucha porque el bacalao suele ser salado).

  5. 5

    Añade el vino y agua (más o menos hasta la mitad de la cazuela).

  6. 6

    Añade los filetes de bacalao y las gulas.

  7. 7

    Cuando las gulas se hayan descongelado cuece todo a fuego medio durante 12 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Usas algún vino blanco en especial?, o vale cualquiera? Ah, genial explicada la receta!, gracias por compartirla María!

Escrita por

María
María @cook_20010241

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