Crema de alcachofas con crujiente de jamón
Cristina González Martin @cook_22739377
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y la ponemos a dorar en una cacerola
- 2
Quitamos las hojas verdes de las alcachofas y las partimos por la mitad. Las ponemos a hervir en la cacerola con la cebolla. Cubrir de agua hasta tapar.
- 3
Peleamos y cortamos a gazos la patata y la añadimos a la cacerola junto con el resto de ingredientes. Añadimos un caserío.
- 4
Una vez todo hervido, ponemos en el bol de triturar. Añadimos una pizca de sal y pimienta al gusto, un caserío y medio vaso de leche y trituramos todo.
- 5
Doramos unos trocitos de jamón y ponemos por encima para decorar y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina González Martin le encantará ver cómo quedó.
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