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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. 1/2 vasoarroz
  3. 3 barritassaladas de bacalao
  4. 3tomates
  5. 2patatas
  6. 4 dientesajo
  7. 2 hojaslaurel
  8. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una sartén amplia y profunda echamos un poco de aceite y hacemos un sofrito con los tomates, las patatas y los ajos todo troceado. También le echamos troceadas las barritas saladas de bacalao, previamente enjuagadas para quitar algo de sal y le añadimos las hojas de laurel

  2. 2

    Enjuagamos los garbanzos bajo el grifo

  3. 3

    Cuando el sofrito esté a medio hacer, aunque las patatas estén todavía algo duras, le incorporamos el arroz y los garbanzos

  4. 4

    Después cubrimos con agua y cocemos hasta que el arroz y las patatas esté en su punto aproximadamente 15 minutos

  5. 5

    Solo queda servir

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Comentarios

Escrita por

Rosario
Rosario @cook_9169844
Andalucía ( Córdoba)

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