Lacitos con trigueros y bacon en salsa de yogur
Luz @Luz1957
La salsa de yogur la he hecho del enlace que pongo más abajo; es una receta de otro usuario de Cookpad. El resto es invención mía.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos a hervir abundante agua con la pastilla de caldo de verduras. Mientras dura todo el proceso de que hierva el agua y se cuezan los lacitos (8 minutos de cocción a contar desde que el agua empieza a hervir) cocinamos el resto de ingredientes
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Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de Aove y echamos el bacon dejando que se consuma bien y suelte toda su grasa. Mientras tanto picamos el puerro y los trigueros.
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Una vez hecho lo reservamos. En la misma sartén, aprovechando la grasita del bacon, sofreímos el puerro y los espárragos.
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Cuando estén hechos los sacamos y mezclamos con el bacon.
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Hacemos la salsa de yogur según la receta de https://Cookpad.com/es/perfil/23222055?invite_token=iGiUruDJcPUCAS87F7bdnij2&shared_at=1617799077
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Escurrimos la pasta y la servimos en cada plato. Ponemos por encima las verduras y el bacon y echamos la salsa. ¡Está buenísimo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14833097
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