Crema de verduras con jamón serrano

Menci está cocinando
Menci está cocinando @Menci_esta_cocinando
Madrid

Basada en la receta del cocinero de Cookpad Tonysantos. Adaptada a los ingredientes que tenía, me ha salido esta versión. Está riquísima.
Muchas gracias 😊☺️

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Ingredientes

1 h aprox
6 raciones

Paso a paso

1 h aprox
  1. 1

    Lavamos y pelamos las verduras, las partimos en trozos y las echamos a una cazuela. Cubrimos con agua, añadimos un chorrito de aceite de oliva, 2 pastillas de caldo de carne y una pizca de sal.

  2. 2

    Cocemos durante 30 min, hasta que las verduras estén blandas. Quitamos un poco del agua de cocción para que quede el espesor a nuestro gusto y añadimos 2 lonchas de queso fundido y batimos bien con la batidora de mano.

  3. 3

    Servimos y añadimos una loncha de jamón serrano troceada por encima. 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Menci está cocinando
Menci está cocinando @Menci_esta_cocinando
Madrid
Cocinillas. Siempre aprendiendo. 👩‍🍳
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