Tarta de limón en Thermomix o en olla

Para hacer en Thermomix.
Calentar el agua con el azúcar 100 grados 7 minutos velocidad 2. En mi caso calentaría 250 gr de limón.

Añadir el limón, la nata y la gelatina, mezclar todo sin temperatura 1 minuto velocidad 2

Desmoldar y decorar al gusto.

Para hacer en una olla.
Ponemos el agua con el azúcar a hervir, apartamos y disolvemos la gelatina bien.

Añadimos la nata y el zumo de limón, mezclamos bien, si queremos nos podemos ayudar con una batidora

Echar en el molde y poner el bizcocho o la base encima hundir un poco para que se empapé bien y guardar en el frigorífico durante 12 horas mínimo

Para que se desmolde bien si quieres puedes meter 30 minutos en el congelador.

Desmoldar y decorar al gusto.