Bizcocho de avena y plátano sin huevo ni azúcar

Estilauder Abrázame Fuerte
Estilauder Abrázame Fuerte @estilauder1983

Tenía ganas de hacer esta receta porque estoy comiendo cada vez más sano y esta es una buena opción de desayuno o quizás de una merienda.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 3plátanos maduros
  2. 60 grsaceite de girasol
  3. 85 grsdátiles
  4. 200 grsharina de avena
  5. 1 sobrelevadura química
  6. 1 cucharadacanela
  7. 1 pocosal
  8. 1molde para plumcake
  9. 1 cucharadaaceite de coco

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pon los plátanos pelados y cortados en un recipiente alto y tritura.

  2. 2

    Agrega los dátiles y el aceite y vuelve a triturar hasta que esté todo mezclado.

  3. 3

    Incorpora la mezcla en un bol y añade la harina y la levadura tamizadas, la canela y la pizca de sal y mezcla con ayuda de tus manos. Ojo, ponte un poquito de harina en las manos para que no se te pegue la masa.

  4. 4

    Precalienta el horno a 160 con ventilador. Engrasa el molde antes de echar la masa (yo lo hice con un poco de aceite de coco) y hornea sobre unos 30 minutos o cuando veas que está dorado. Truco: introduce un cuchillo en el bizcocho y si sale limpio ya estaría. Sacamos, dejamos enfriar y listo para comer.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Qué bueno porque me sirve también para mi padre, que le encanta comer todo lo que no puede y entre el dulcecito de plátanos y el de los dátiles es genial. Una idea tremenda!!!
(editado)

Escrita por

Estilauder Abrázame Fuerte

Recetas similares