Torta invertida de duraznos en almíbar sin tacc

Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina

Ya hice varias tortas invertidas pero ahora estoy probando día n tacc y me dio muy buen resultado las harinas premezcla sin tacc. El secreto el batido.

Torta invertida de duraznos en almíbar sin tacc

Ya hice varias tortas invertidas pero ahora estoy probando día n tacc y me dio muy buen resultado las harinas premezcla sin tacc. El secreto el batido.

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Ingredientes

  1. 400 grs.De harina premezcla
  2. 50 grs.De azúcar
  3. 1 cucharaditagoma xántica
  4. 1 cucharadamiel
  5. 100 ccleche
  6. 30 grs.De manteca derretida
  7. 1 lataduraznos en almíbar sin tacc
  8. 150 ccCaramelo líquido
  9. 3huevos
  10. 1 cucharada generosapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    En un molde de dos litros poner el caramelo (hacerlo, ver mis recetas). Luego poner escurridos y boca abajo los duraznos.

  2. 2

    En un bowl poner los huevos y previamente disuelta en la leche la cucharada de goma xántica, la miel y la manteca. Batir bien los ingredientes líquidos.

  3. 3

    Agregar las harinas y batir muy bien hasta integrar todo y lograr una crema Homogénea. Verter sobre los duraznos. Cocinar en horno de 180 grados durante 45 mínutos. Pinchar con un n cuchillo o palillo. Si sale limpio sacar del horno.

  4. 4

    Dejar descansar durante cinco minutos, despegar del molde. Antes de darla vuelta deben asegurar que está despegada del molde. Disfruten

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina
Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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Comentarios (6)

Noreliz
Noreliz @Noreliz_0781
La gama xantica es como q la haces levar? Con la leche??

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