Calabacín relleno de pollo y bacon con bechamel

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68

Por no repetir receta de calabacín, me he decidido a prepararlos rellenos con ingredientes que tenía por la nevera. La verdad es que ha gustado mucho el resultado.
#LoCocinoNoLoTiro
#menúsemanal

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Ingredientes

6 raciones
  1. 3calabacines gorditos
  2. 400 grpechuga de pollo fresca
  3. 150 grbacon en taquitos
  4. 1cebolla
  5. 8 cucharadasbechamel
  6. Queso rallado
  7. Aceite
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Picamos el pollo y las cebollas. Los taquitos de bacon que sean menuditos.

  2. 2

    Cortamos los calabacines por la mitad.
    Con los calabacines en crudo sacamos, ayudándonos de un cuchillo la carne, teniendo cuidado de no romper la piel. Podemos ayudarnos de una cuchara para sacar los restos. Lo picamos fino.

  3. 3

    En una sartén grande sofreímos la cebolla junto con el pollo.

  4. 4

    Cuando esté casi hecho añadimos los calabacines con el bacon y un poquito de sal. Dejamos hasta que el calabacín esté tiernecito.

  5. 5

    Quitamos el agua que ha soltado el calabacín y añadimos la bechamel y revolvemos bien. Dejamos unos minutos dándole unas vueltas para que se integren bien todos los ingredientes.

  6. 6

    Rellenamos los calabacines y ponemos por encima queso rallado tipo mozzarella.

  7. 7

    Metemos en el horno a 230° hasta que el queso esté doradito.

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Escrita por

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68
No soy una profesional de la cocina, simplemente soy una ama de casa.Me gusta esta aplicación porque la receta que cocino y me gusta el resultado (inventada o sacada de algún sitio), receta que cuelgo en mi muro para tenerlas a mano y buscarlas rápidamente si me surge alguna duda respecto a tiempos o a ingredientes. También las dejo como legado para mis hijos si en algún momento de la vida las necesitan. Si además puedo ayudar compartiendo estas recetas con personas que las quieran cocinar, por mí encantada.Es una cocina casera, sencilla, sin grandes complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir, para el día a día.¿El resultado?🤔¡Cada gusto es un mundo! ☺️
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