Potaje de garbanzos!

paqui_Capi
paqui_Capi @cook_6468136
Malaga/Bcn

Es una receta de un platito caliente, típico para esta estación otoñal, rico tanto si lo comes calentito o más templado #saboresdeotoño

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Ingredientes

5 comensales
  1. Garbanzos
  2. Patatas
  3. Aove
  4. Sal
  5. Colorante alimenticio
  6. 3choricitos dulces
  7. 1pimiento verde 🫑
  8. 1cebolla 🧅 mediana
  9. 1tomate 🍅 mediano
  10. Laurel
  11. Unos trocitosde lomo pequeñitos de cerdo

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos la noche antes los garbanzos en una olla cubiertos con agua y un puñado de sal, para que a la hora de cocinarlos resulten más tiernos

  2. 2

    A la mañana siguiente le quitamos el agua, lo añadimos a la olla exprés, pero se pueden cocinar en cualquier otra cazuela, eso sí con más tiempo de cocción

  3. 3

    Ponemos en la olla los garbanzos, el aceite, sal ….todos los ingredientes juntos, cerramos la olla con su tapadera y le colocamos la válvula, ponemos a fuego medio

  4. 4

    Una vez empiece a girar la válvula, lo tengo cocinando unos 45’ y ya lo tendremos list. Sacamos las verduras y trituramos, volvemos añadirlas, nos queda un caldito súper espesito y un sabor tradicional de siempre

  5. 5

    Espero qué os guste 😋

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Comentarios (6)

Tamara
Tamara @Tamara94
Hola, cuanta cantidad de agua le pones..? No consigo ese espesor en el caldo🥺

Escrita por

paqui_Capi
paqui_Capi @cook_6468136
Malaga/Bcn
El secreto del éxito en la vida es comer lo que te gusta y dejar que la comida combata dentro,me encanta la cocina y con mucho cariño preparo los platos cada día para los míos qué los adoro y poder compartirlos ..
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