Berenjena de atún y carne

Comomepongo.com 😋👌🏼
Comomepongo.com 😋👌🏼 @mery_13
Madrid

Comomepongo.com 💪🏻😋👌🏼

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
1 o 2 personas
  1. 1berenjena
  2. 1/2cebolla
  3. 1 trozopimiento rojo
  4. 2ajos
  5. Sal, pimienta negra, AOVE
  6. Vino blanco un chorrito (opcional)
  7. Aceitunas negras (opcional)
  8. 2 latasatún
  9. 1puñado de carne picada
  10. 1zanahoria
  11. Queso del que gustéis
  12. 1tomate
  13. Bechamel
  14. 2 cucharaharina
  15. 1 cucharamantequilla
  16. Leche
  17. Yo pongo pimienta blanca se puede con nuez moscada..

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Primero lavamos verduras y cortamos, la zanahoria en trozos pequeños y a cocer.

  3. 3

    A pochar en sartén toda la verdura con un poquito de sal y AOVE.

  4. 4

    Cuando esté pochadas rallamos el tomate, cortamos aceitunas y para la sartén.

  5. 5

    Echamos la mitad en un bol para mezclar con el atún, y la otra mitad en la sartén hacemos la carne picada con un chorrito de vino blanco.

  6. 6

    Rellenamos

  7. 7

    Para la bechamel, mantequilla la calentamos echamos la harina y a mover y mover y mover, vamos añadiendo leche al gusto que quede espesita pero suelta y le añadimos en el proceso un poco de pimienta blanca.

  8. 8

    Meter al horno si queréis o al micro con grill unos minutos, añadir queso que os guste o tengáis. Y bualá, buenísimo!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Comomepongo.com 😋👌🏼
Comomepongo.com 😋👌🏼 @mery_13
Es mitad y mitad, si, si te gusta la combinación carne y pescado prueba a ver que tal y me cuentas, jejejejej, besotes

Escrita por

Comomepongo.com 😋👌🏼
Madrid
Me encanta cocinar siempre que sea un hobby. Muy fan de probar y aprender comidas de todo el mundo 🌍, disfruto haciendolo y comiendo. Fan de los colores en los platos, me encanta aprender de mucha gente y añadir mis toques.No tan fan del picante. Asi que ahora tendré las recetas que me gusta hacer sin olvidar detalles, espero disfrutéis también de todo ello. 😋👌🏼 Comonospondremos.com!!!
Leer más

Recetas similares