Crema de champiñones y espárragos en conserva

Evita @eva_arco
Con un bote de champiñones, uno de espárragos y poca cosa más preparé esta crema que resulta deliciosa.
Paso a paso
- 1
En una olla poner un hilo de aceite y pochar la cebolla picada. Después de unos 4-5 minutos, añadir los champiñones escurridos y los espárragos escurridos y cortados en trozos, reservando si se desea unas puntas de estos para decorar.
- 2
Sazonar con un poca sal, pimienta y un pelín nuez moscada. Dejar cocinar unos 5 minutos más.
- 3
Añadir la nata y mezclar. Incorporar el caldo, mezclar y hervir a fuego lento unos 10 minutos.
- 4
Después triturar bien con la turmix y servir. Decorar cada ración con unas puntas de los espárragos reservados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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