Pastel de sobras del cocido

El domingo nos sobro pollo y ternera del cocido, iba a hacer canelones con las sobras pero me di cuenta que no nos quedaba pasta de los canelones así que decidimos hasta este pastel de carné improvisado.

Hace unos días mi marido hizo un cocido (puchero) madrileño del que sobraron bastantes carnes. Así que, separé la carne vacuna y, con otros ingredientes, preparé este pastel.Digamos que se trata de una receta de aprovechamiento.Lo particular de este plato es que sólo lo hago con los sobrantes cárnicos del cocido, porque tienen una gama de sabores que no se consiguen con otra forma de preparación.

Una receta que hice hace unas semanas con los restos de pollo de una sopa de pollo que había hecho el día anterior. No tenía tiempo para hacer croquetas y quería hacer algo más contundente que empanadillas. Así que inventé este plato que resultó estar delicioso!

🥔🥓🧅🥚🧄🌱🥛🧀Ideal para hacerlo con antelación si recibes visita, para llevar al campo, la montaña o a la playa o simplemente para tener la comida lista cuando llegas a casa.

Esta receta nos encantó, es muy fácil y rápida. Se puede hacer perfectamente sin Thermomix.

Es tiempo de barbacoas, siempre nos pasamos de cantidades... ¿y que haces con la carne que sobra si no tienes mascotas? un delicioso pastel de carne! o si no también puedes quedarte en el paso inicial y tendrás un rico paté casero

Recetas de tantas que hago después de un puchero con la carne y con las patatas del puchero , me puesto a borrar fotos y e borrado el proceso 😩 #cookpadmycook #mirecetario

La amiga Hind y Fernando de aquí de Cookpad, me motivaron para enseñarme a cocinar recetas con "masa filo". la compre en Mercadona, en otros hipermercados no la encontré.El Lunes hice cocido casero, como sabéis siempre nos sobra algo de carne (ternera y pollo) así como algunos garbanzos y una pelota, así que los aproveché para hacer el relleno. A las hojas de masa filo, se pueden plegar de distintas formas, en triángulo, sobres, cestita, saquito, caramelo...he elegido la forma de sobre.Cuando los he sacado del horno, eran preciosos y al probarlos una delicia, aunque un poco oliosos, tal vez sea por haber untado la bandeja del horno, a la próxima no la untaré. Nos ha encantado, espero que a vosotras/os también. GXL.

Ayer hicimos pollo asado para comer y sobro una pechuga y un poquito más, total que teníamos un par de berenjenas en la nevera y hemos hecho este invento. La próxima repetiré poniendo un par de huevos a la mezcla para que cuaje mejor.

Ayer con las sobras de cocido, como la verdura nos la terminamos y garbanzos no había ya... Pues con la carne hicimos esta empanada de hojaldre de sobras.

Cuando no apetece comer las sobras del cocido tal cual, a veces hay que echarle imaginacio a la comida y a mi me salio este plato y como tenia 6 huevos de codorniz en casa le dio un toque especial.

Para esta receta me inspiré en el cocinero @GorkaBarredo, quien la preparó para su programa Que Viva La Cocina.Es una presentación elegant pero de sencilla preparación, como primero o como plato único para una cena.#ahorraenergia#batchcooking

Un plato muy saciante. Con un sofrito muy sencillo el resultado está buenísimo!

Mi familia me pide este plato todas las navidades está buenísimo os animo a probarlo repetireis

🥩🥚🥓🧅🧄🌱🍅🥔Los pasteles de carne son muy recurrentes y a casi todos le gusta, este en particular, quedó muy resultón y bien presentado.#revistacookpad

Esta receta me la enseñó mi madre y a ella, mi abuela. Es tradición hacerla los domingos o días de celebración.#Elsabordelosrecuerdos

Tradicional aprovechamiento

Pastel de carne a mi manera, esta muy bueno, es económico y muy pocos ingredientes

Pastel de acelgas con masa quebrada. Es una quiche de acelgas fácil y con mucho sabor.

Las patatas son muy socorridas porque puedes aprovechar otras comidas de las que te haya sobrado un poco y, de esa manera, crear un plato nuevo.En este caso tenía un poco de pisto que sobró de ayer y carne picada insuficiente para hacer una receta con ella sola, así que con un par de patatas ha quedado un estupendo pastel.#aprovechamiento

Receta de la mía mamma! Muy sencillo y rico y puedes usar ingredientes sin lactosa, que es como yo lo hago!

Receta de la matriarca🥰 sencilla y sabrosa