All the goodness of winter in one bowl (mixed winter vegetables)
Ummay Salma @UmmaySalma
এটা আপনি ভাত বা রুটির সাথে সাইড ডিশ্ হিসেবেও খেতে পারেন। অথবা স্টক বা পানির পরিমান বাড়িয়ে স্যুপ হিসেবেও খেতে পারেন।
All the goodness of winter in one bowl (mixed winter vegetables)
এটা আপনি ভাত বা রুটির সাথে সাইড ডিশ্ হিসেবেও খেতে পারেন। অথবা স্টক বা পানির পরিমান বাড়িয়ে স্যুপ হিসেবেও খেতে পারেন।
রান্নার নির্দেশ
- 1
পানি দিয়ে ক্যাপসিকাম এবং পালং শাক ছাড়া সব সবজি সেদ্ধ হতে দিব ।যখন সবজি সেদ্ধ হয়ে আসবে এবং 1 1/2 কাপ এর মত পানি অবশিষ্ট থাকবে তখন তাতে পালং শাক এবং চিকেন কিউব দিয়ে 3 মিনিট সেদ্ধ হতে দিব ।
- 2
এরপর একটি প্যানে বাটার দিয়ে রসুন হালকা নেড়ে চেড়ে দিব এবং তাতে সেদ্ধ হওয়া সবজি পানি সহ ঢেলে দিব। এরপর তাতে গোল মরিচ গুড়া এবং ক্যাপসিকাম দিয়ে 2 মিনিট রান্না করে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করব।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
My love💕 for cooking started when I was very young. My mother and both of my grand mothers were spectacular home cooks. I wanted to be like them. I still remember the very first time when my mom made a fruitcake🎂 in a wok, without any oven just with the help of sand and wok. That surprised me and motivated me in a very good way. That incident always inspires me to be creative. I know that there is always a to cook your desired dish no matter what the circumstances are.I love to eat Thai , Italian ,Indian food beside Bangladeshi food.I am a huge fan of Middle eastern cuisine as well.And I cannot stop talking about Singaporean, Korean dishes. Especially I love to eat Laksa, ramen, any sort of noodle soup🍜.Well when it comes to food I can go on and on.Even talking about food makes me hungry👀.I love to travel🚗. I love to do gardening. I love to watch good movies.
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
Golden Juice (সুন্দর গ্লোয়িং ত্বকের জন্য)
সুন্দর গ্লোয়িং ত্বকের জন্য এই জ্যুস টি দারুণ উপকারী। সাথে এটি আপনার গাটস্ ভালো রাখে এবং আপনার শরীরের আয়রন এর চাহিদা ও মেটাতে সাহায্য করে।
-
Potato and cauliflower soup (7 months +)
এই স্যুপ টা আমি আমার বাচ্চার জন্য করি কিন্তু এটা বড়দের জন্য ও খাবার উপযোগী😊। এবং খেতে খুব মজা । -
ডিম আলুর ঝোল
ভুনা খিচুড়ি হোক অথবা সাদা ভাত এই ডিশ্ টা কম বেশি সবারই পছন্দের একটা খাবার। যখন মাছ গোশ খেতে ইচ্ছে হয় না তখন এই খাবার হতে পারে মজাদার এক উপায় প্রোটিন যুক্ত খাবার হিসেবে। -
চিকেন নুডুলস স্যুপ
সিঙ্গাপুর, থাইল্যান্ড গেলেই নুডুলস স্যুপ আমাদের চাই ই চাই। এই স্যুপ টা আমি বিভিন্ন সময় বিভিন্ন ভাবে রান্না করি। মাঝে মাঝে ঝাল দেই, মাঝে মাঝে দেই না। -
রুই মাছ আর টমেটো মাখা ঝোলে
আমার আম্মুর হাতে এটা best হয়। আমি চেষ্টা করেছি রাধঁতে, কিন্তু তার মত হয় নি। তাও খেতে ভালো হয়েছে। -
Kangkong (কলমি শাক)
Chinese style এ রান্না করা কলমি শাক এর এই পদটি অসাধারণ খেতে। একবার অবশ্যই বানিয়ে খাবেন আশা করি। -
-
-
টমেটো এবং হলুদ পাতা দিয়ে তেলাপিয়া কষা
খুবই মজার একটি রেসিপি। আপনি এভাবে সাদা ভাত অথবা পোলাও সব কিছুর সাথেই পরিবেশন করতে পারেন। 😊👌My own challenge#1day1recipe -
Savoury pancake egg sandwich 😁
সকালের নাস্তায় এটা অসাধারণ সংযোজন। ছোট বড় সবার পছন্দ হবে। আমি যখন খুব fancy কোন ব্রেকফাস্ট খেতে চাই তখন এই sandwich চটজলদি তৈরি করা যায়।My own challenge#1day1recipe -
ক্লিয়ার মিক্সড ভেজিটেবল স্যুপ
#happyস্যুপ শুধু শীতের সবজি দিয়েই তৈরি করা যায় তা নয়,গরমের কিছু সবজি আছে তা দিয়ে স্যুপ অনেক মজা হয়।এই গরমেও স্যুপ অনেক আরামদায়ক।ক্লান্তি দূর করে।এমন একটি স্যুপের রেসিপি শেয়ার করবো আজকে। ধন্যবাদ।
-
খাসির মাথা দিয়ে বুটের ডাল।
আমাদের cookeverypart এর শেষ সপ্তাহে আমি নিয়ে এলাম খাসির মাথা দিয়ে বুটের ডাল এর রেসিপি। এটা বাংলাদেশের প্রতি টা ঘরেই রান্না করা হয় মনে হয়😉। আমাদের পরিবারের সদস্যদের খুব প্রিয় একটা খাবার। -
ব্রোকলি চিকেন
#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ ৪র্থ সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে আমি 'ব' বেছে নিয়েছি। -
বীফ খিচুড়ি
খুব খিচুড়ি খেতে ইচ্ছে হচ্ছিল, সাথে গরুর গোশত। কিন্তু রাতে বাজে সাড়ে 9 টা। কি করা? গোশত আর চাল ডাল একসাথে প্রেশার কুকারে দিয়ে তৈরি হয়ে গেলো খুবই মজাদার বীফ খিচুড়ি। -
Cheese omelette (পনির দিয়ে ডিম ভাজা)
Cheese omelette আমার খুব পছন্দের। সাথে এমন সটে করা সবজি থাকলে তো আর কোন কথাই নেই 😁।My own challenge#1day1recipe -
চিকেন ভেজিটেবল রোটিনি পাস্তা
এখানে ট্রাই কালার রোটিনি পাস্তা ব্যবহার করা হয়েছে। সম্পূর্ণ আমার নিজের স্টাইলে হেলদি ভাবে করা পাস্তার রেসিপিটি।
-
Japanese ketchup rice
এই রেসিপি টি আমি @kanaaneko এর omurice recipe অনুসরণ করে বানানো.সাধারণ 1 /2 টি টুইস্ট আনাতে আমার এই রেসিপিটি শেয়ার করা। খুবই মজার একটি ফ্রাইড রাইস। 😊Thank you so much @kanaaneko for sharing this recipe. 💖My own challenge#1day1recipe -
সরিষার তেল এ মিষ্টি কুমড়ো
আমাদের বাসায় মিষ্টি কুমড়ো প্রায় থাকে। বাগানের কচি মিষ্টি কুমড়োর ডগা দিয়ে এই ভাজি খেতে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। -
-
ওভেন বেক চিকেন
সহজ ও মজাদার চিকেন যা এমনি বা ভাত বা পোলাওয়ের সাথে খাওয়া যায়। প্রতিদিন একই ধরন চিকেন খেতে না ভালো লাগলে এটা ট্রাই করে দেখতে পারেন।
-
চিকেন বম্বে বিরিয়ানি
এই বিরিয়ানি টি ঝটপট রেধেঁ নেওয়া যায় আর খেতেও দারুণ। দম দেওয়ার কোন ঝামেলা নেই। সাধারণত আমরা সবাই এই বিরিয়ানি দম দিয়ে বসাই কিন্তু এটা এইবার মোরগ পোলাও এর স্টাইলে প্রসেস করলাম। -
শীতের সবজির মালাকারী
#রান্নাশীতের মুখোরোচক সব সবজি দেখলেই মন হয় জীবন টা কত সুন্দর।আজ এই শীতের সবজির একটি নতুন রেসিপি আমার নিজস্ব তৈরি সবার সাথে শেয়ার করবো, আশাকরি সবার ভালো লাগবে। -
Caramelised onion pizza baked without oven 🍕😉
বিকেলের ঝটপট নাস্তা হিসেবে এটা সেরা। খেতে খুবই সুস্বাদু আর বড় ছোটো সকলে খুব পছন্দ করেছে। বাসায় গিয়ে দেখি oven কাজ করছেনা! ছেলের শখ মেটাতে pizza তো বানাতে হবে ॥ কি আর করা oven ছাড়া চুলায় বানিয়ে নিলাম। 😁 -
বাধাঁকপির মিক্সড ভাজি
মাখামাখা এই ভাজি রুটি, ভাত সব কিছুর সাথেই খেতে ভালো লাগে।My own challenge#1day1recipe -
লটিয়া শুটকি ভর্তা।
লটিয়া শুটকি ভর্তা গরম সাদা ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগে। সাথে একটু লেবুর রস। আহ্🤤! আর কিছুই লাগবে না, এটা দিয়েই এক প্লেট ভাত খেতে পারব😄। -
পায়া সুপ
বাঙ্গালিদের অত্যন্ত প্রিয় একটি খাবার পায়া। আমার বাসায় বানানো স্বাস্থ্যকর পায়া নরম আটা রুটির সাথে খেতে অসবম্ভব ভালো লাগে । -
-
-
ডিম দিয়ে চিচিংঙ্গা ভাজি একটু টুইস্ট এর সাথে
অল্প সময়ে সহজেই এই সবজি রান্না করা যায়। খুব স্বাস্থ্যকর এই সবজি খেতেও মজা।My own challenge#1day1recipe -
কাটা মসলায় গরুর মাংস ভূনা
কাটা মসলায় গরুর মাংস ভূনা খুব ই মজার একটি রেসিপি।পরোটা দিয়ে খেতে খুব পছন্দ করি।তবে সাদা ভাত, খিচুড়ি বা পোলাও এর সাথে ও দারুন লাগে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15817300
মন্তব্যগুলি