Potaje de judías pintas Ninja Foodi Max

Se ponen en agua las judías pintas la noche anterior en agua ligera.
Al día siguiente se ponen en la olla en la función Presión a temperatura HI, válvula sellada durante 22 minutos junto con los pimientos, zanahoria, cebolla, chorizo, panceta, sal, laurel y el agua hasta taparlos bien.

Cuando finalice la cocción, sacamos los pimientos, la cebolla, la zanahoria y un poquito de caldo. Lo trituramos todo y lo volcamos a la olla junto con los dientes de ajo y la morcilla. El aceite de la sartén lo calentamos un poquito y sin que se queme le echamos la cucharadita de pimentón dándole unas vueltas. Lo añadimos inmediatamente a la olla. Lo ponemos durante unos minutos en Sear/Saute a temperatura baja y se apaga.

Cuando se enfríe dividimos los ingredientes en dos recipientes para comer dos días. Uno con la mayoría de las judías y sin tanto caldo y otro con menos judías y más caldo para otro día echarle el arroz. A disfrutar.