Torta de miel y café

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Preparada en parte en licuadora, esta torta muy sencilla de preparar tiene una textura esponjosa y muy, pero muy aromática donde los sabores se amalgaman creando un sabor único.

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Ingredientes

45 minutos
8 porciones
  1. 500 gharina leudante
  2. 1 cucharaditapolvo de hornear
  3. 100 gazúcar
  4. 1 cucharadacanela
  5. 3clavos de olor
  6. 1 cucharaditanuez moscada
  7. Ralladura de una naranja
  8. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  9. 100 ccaceite
  10. 100 cccafé
  11. 3 cucharadas colmadasmiel espesa
  12. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  13. 1manzana
  14. 2huevos
  15. 2 cucharadascognac u oporto
  16. 1 pizcapimienta negra
  17. Nueces picadas, pasas de uva, frutas glaseadas o lo que desees

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un bowl colocar la harina tamizada, agregar el polvo de hornear, el azúcar, la canela, la nuez moscada, la pimienta, los clavos de olor, el bicarbonato y la ralladura de naranja.
    Mezclar bien y reservar.

  2. 2

    En la licuadora poner la manzana con cáscara, la miel, el aceite, el café, los huevos, el cognac y la esencia de vainilla. Licuar e introducir en el bowl de la harina.
    Mezclar bien, agregar los frutos secos si se desea y colocar en un molde para torta.

  3. 3

    Hornear a 180° durante 1 hora. Cuando esté fría espolvorear con azúcar glass.

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Comentarios (8)

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene
¡Me encantan las tortas especiadas! ¡Y con café, mmmmm, más aún! 😋😋

Escrita por

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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