Crema de calabaza con toque de curry
CONRADO @conri1970
Una manera diferente de hacer esta crema que deja un buen sabor de boca.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla ponemos un poco de aceite, 2 cucharadas aproximadamente
- 2
Pelamos y cortamos la cebolla y la ponemos en la olla a fuego medio para pochar con un poco de sal
- 3
Mientras esto se hace pelamos y cortamos las patatas, las zanahorias y la calabaza, cortando todo en trozos.
- 4
Cuando tengamos la cebolla lo juntamos y rehogamos bien
- 5
Es hora de echar el caldo, cerramos la olla y dejamos comer unos 10 minutos desde que suba la válvula.
- 6
Cuando lo tengamos probamos de sal y antes de batir añadimos media cucharadita de cortar y un cuarto de nuez moscada
- 7
Batimos bien y ya tenemos un plato diferente para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CONRADO le encantará ver cómo quedó.
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