Crema de boniato, calabaza, un toque de jengibre y sus cositas😊
Fannyato @cook_fannyato
Paso a paso
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Vamos al lío!
Pelamos las verduras y cortamos ha tacos grandecitos. - 2
Cogemos una olla y añadimos un chorrito de aceite de oliva, añadimos la verduras y sofreímos 🍲
- 3
Añadimos la sal, el jengibre. Removemos 🥄
- 4
Añadimos el agua, hasta cubrir las verduras, y lo dejamos en chu-chu a fuego medio 🔥
- 5
Esperamos alrededor de unos 40 minutos (depende del tamaño que hayamos cortado las verduras) pero vamos, que estén blandas..
- 6
Cogemos la batidora y batimos, hasta que nos quede una crema ligera (podemos pasarla por el chino) y nos quedará 👌 corregimos de sal y a comer !!!! 🤤
- 7
Si queremos la podemos decorar con yemas de espárragos, queso fresco, taquitos de jamón, huevo duro... En fin lo que más os guste !!! 🍽️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fannyato le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16145025
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