Pastel de brócoli 🥕🥦🥕🥦

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Familia hice un arroz con acelgas y me sobró patata y boniato.
Para remate, tenía medio brócoli asado y veo como por obra de arte que @spicesoulkitchen publica un pastel maravilloso de brócoli.
Algo en mi interior me dijo, guarda esa receta maravillosa que te va inspirar para hacerla y ofcourse jajaja, una delicia, es que Cookpad para mí es magia, vamos a la cocina, sed felices.
#Cuaresma

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 1/2brócoli cortado
  2. 1boniato
  3. 2cebollas moradas
  4. 1patata
  5. 110 grharina tamizada
  6. 10huevos
  7. 100 grparmesano
  8. 100 grgorgonzola
  9. Aove
  10. Sal y pimienta
  11. 1 pizcanuez moscada
  12. Cilantro fresco picado
  13. 1 pizcasazonador de verduras
  14. 50 grpistachos
  15. 50 gralmendras

Paso a paso

1 h
  1. 1

    El brócoli lo asé en el horno con papel aluminio 45',con otras verduras que tenía, ha sido aprovechamiento total.

  2. 2

    Picamos las verduras.

  3. 3

    Ponemos una sartén con fondo de aceite y cuando esté caliente vamos pochando las verduras, cebolla, patata y boniato y brócoli.

  4. 4

    Añadimos los frutos secos.

  5. 5

    Mezclamos bien y reservamos.

  6. 6

    En un bol, ponemos los huevos, salpimentar.
    Añadir harina y resto de ingredientes.

  7. 7

    Ponemos la mezcla de verduras y al molde engrasado.

  8. 8

    30' menú manual a 180°
    En el horno 30' a 200°,pinchar para ver que está cocido.

  9. 9

    Y...tachannnn, maravilloso.
    Servir al momento o templado que seguro, seguro Tevasapuntar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
Leer más

Recetas similares