Pollo guisado Versión 1

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Pollo guisado Versión 1

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1Pollo troceado
  2. Sal
  3. Pimienta
  4. 1 Cucharaditapimentón dulce
  5. 1Cebolla
  6. 1/2Pimiento rojo
  7. 2Ajos
  8. 2Zanahorias
  9. 1 Cucharaditaorégano
  10. 1 Cucharaditatomillo
  11. 1/2 Vasovino blanco
  12. 1/2 Vasocaldo de pollo
  13. Aceite de oliva
  14. Vinagre

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Salpimentamos el pollo

  2. 2

    En una olla ponemos un buen chorro de aceite y a fuego medio lo freímos un poco

  3. 3

    Cortamos la cebolla el pimiento y los ajos fino

  4. 4

    Cuando esté dorado bajamos el fuego y añadimos el pimentón y rehogamos muy bien

  5. 5

    Añadimos las verduras cocinando a fuego medio durante 5 minutos

  6. 6

    Añadimos el vinagre las hierbas el vino y el caldo rehogamos todo bien 5 minutos

  7. 7

    Añadimos agua sin cubrir del todo y dejamos la olla 12 minutos desde que suba la válvula a fuego medio

  8. 8

    Sacamos y servimos

  9. 9

    Que aproveche

  10. 10

    Espero que os guste

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