Crema con "espuma" de mejillones
Antonio-José @Antonio_jose
Unas cuantas texturas con diferentes sabores
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los mejillones y hervimos con la cerveza
- 2
Cocinar las setas
- 3
Trocear la piña y la manzana
- 4
Colar los mejillones
- 5
Y en el caldo incorporar la goma xantana y con el brazo batidor, batir y agregamos mejillones, servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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Os dejo esta receta que ví en Internet y que está realmente impresionante
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