Canelones de pollo y ternera 🫔🍗🥩🧀

Para hacer el relleno de los canelones, cortaremos la ternera en trozos muy pequeños, deshilacharemos un poco el pollo previamente cocido pelaremos y picaremos una cebolla, el pimiento y haremos un sofrito junto con el tomate

En una olla grande añade agua y llévala a hervir para una vez que hierva, añadir las láminas con un chorro de aceite y un poquito de sal

Para rellenar los canelones utilizaremos una cuchara y añadiremos una cantidad que deje un poco de espacio a los laterales ya que al envolverlo apretaremos ligeramente y se rellenarán los lados
(Yo he añadido salsa de trufa en unos canelones y en otros salsa de curry que me sobró, pero le podéis poner lo que que prefiráis)

Colocaremos los canelones en la fuente y pondremos por encima más bechamel bien extendida con cuidado de no romper ningún canelón, y añadiremos los quesos que más os gusten

Hornearemos a 200° durante 15-20 minutos, dejaremos que reposen 5 minutos y a disfrutar! 😋😉