Merluza en tempura con patatas a la portuguesa. 🇵🇹
Jos3ma @Jos3ma
Estas patatas las suelen acompañar al bacalao a la portuguesa y como me gustan tanto las pongo con esta merluza. Ideal para que los niños coman pescado con todo el aporte nutricional que conlleva.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
1º Hacemos las patatas. Las cortamos como si fueran para tortilla.
- 2
Las añadimos a la sartén con aceite de girasol junto con la cebolla, el pimiento y el ajo.
- 3
Añadimos un poco de comino y sal. Dejamos todo a fuego medio hasta que esté a nuestro gusto. Y vamos con la merluza.
- 4
Preparamos dos platos, uno con harina (enharinar) y otro con agua fría y unas cucharadas de harina mezclado todo hasta que quede una papilla. Agregamos una cucharadita de perejil.
- 5
Ponemos una sartén con aceite de girasol a fuego 6/10.
- 6
Vamos pasando la merluza por la harina y después por la rebocina y a la sartén.
- 7
Cuando las patatas estén apagamos el fuego y terminamos la merluza. Buen provecho.
- 8
Se puede poner con una ensalada de entrante
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jos3ma le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16393359
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Merluza a la portuguesa con langostinos
El caldo de los langostinos aproveche utilizar las cáscaras con vino, agua de cocción de los langostinos y perejil picado, para dar sabor al plato.
Merluza en salsa con patatas
La merluza es un pescado que con cualquier elemento que lo cocines es muy agradecida y siempre está buenísima.
Merluza con Muselina de Ajo y Guarnición con Pasas al Oporto
Pesca esta Receta clásica, utilizando Medallones de Merluza, que son económicos y un poquito insípidos...😅😅 Por eso, elaborando una Muselina de Ajo, convertimos este #pescado blanco prensado en una auténtica delicia...🤩🤩Y.... Ya ni os cuento la Guarnición, con ese toque de Pasas al Oporto...😜😜Dedicando un ratito a hacer esta elaboración, con ingredientes muy económicos, acabamos haciendo un plato de domingo espectacular!!!🤩🤩🤩Espero que os guste y os ayude a ahorrar en la cocina.... Un fuerte abrazo 😘😘😘
Bocados de merluza rebozada a la portuguesa
Merluza con patatas
Merluza con salsa y patatas
Merluza en salsa verde con patatas panaderas
Si hay que puntuar esta merluza, sería con un sobresaliente porque la salsa verde le aporta toda la gracia y sabor para dejar de ser una simple merluza sin quitarle absolutamente nada, sólo potenciar. Y si hay que puntuar las patatas panaderas no podría porque no hay guarnición que me guste más que unas patatas panaderas.
Merluza con patatas al pimentón
Merluza y patatas con un toque de color.
Merluza y patatas a la crema
Filetes de merluza al horno con guarnición de patatas hervidas, se riega con crema de leche y se espolvorea con cebolla de verdeo, un plato sencillo, fácil y rápido de preparar y muy sano.
Merluza a la Gallega
Los gallegos tienen a lo largo del año más de 300 fiestas gastronómicas, no cabe duda que uno de los principales atractivos de Galicia es su gastronomía, y hablar sobre la gastronomía gallega, es acordarse inmediatamente del mar y sus productos, Galicia tiene una enorme variedad de pescados y quizás uno de los más exquisitos y comunes sea la merluza.Esta receta se realiza típicamente con rodajas de merluza, yo la he realizado con un cogote que estaba delicioso y que no le perdoné, casi..., ni las espinas !!!!!
Merluza y sepia en salsa con patatas
#glutenfree
Merluza con patatas cocidas
En esta ocasión, he recuperado unas patatas cocidas que tenía en la nevera, uniéndolas a unas colas de merluza cansadas de pasar frío dentro del congelador, aderezando el conjunto con un picado de ajo, aceite y perejil.
Merluza en samfaina
Esta receta nace del bacalao en samfaina de mi madre de cada año por semana santa, como a mí no me gusta el bacalao, la he adaptado con merluza. Espero que la disfrutéis tanto como yo 🤤
Merluza a la gallega
Una receta tan sencilla como sabrosa. Esta rica merluza con aceite de oliva virgen extra, ajo y pimentón, al estilo de la cocina de Galicia, donde menos es más. Importante la cocción de las papas en caldo de pescado, para dar un mayor sabor al conjunto, y no hacer demasiado la merluza. Aquí tienen la receta en vídeo: https://youtu.be/xWtKx-bwphM
Merluza a la Gallega
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2013/01/merluza-la-gallega.htmlEn casa nos encanta esta forma de preparar la merluza. Se trata de una elaboración sencilla con un resultado espectacular.El toque se lo da el punto de cocción de las patatas y el pescado y una ajada de lo más sabroso elaborada con un buen aceite, pimentón dulce y ajos. #patata
Merluza a la vasca con patatas 🐟 🐚 🐟 🐚 🪺
Familia esta semana me he inclinado por la suprema de merluza para el delantal dorado, y ha sido todo un acierto para hacer una receta de las de siempre, las que nos gustan en casa, vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #delantaldorado23
Merluza con verduras y patatas cocidas 🐟🌶🍟
Merluza rebozada con salsa Rouille y gajos de patatas
Esta es una salsa francesa para acompañar cualquier pescado, por lo que la he hecho con merluza. La verdadera estrella del plato es la salsa.#CocinaMundial2018 - Francia.
Merluza a la gallega
Puedes hacerlo con lomos como yo, o con rodajas, el tiempo de cocción con estas varia en 5 min de mas.
Pamela Veas Llorens 
Merluza a la marinera
#mirecetario #pescado #merluza
Merluza a la marinera con patatas
#masconmenos
Pescado a la portuguesa
Este plato queda muy rico con cualquier pescado,mi marido al ser aficionado a la pesca lo suelo preparar mucho,con las bogas o lubinas queda sensacional aunque esta vez lo he echo con merluza que me habia sobrado del almuerzo,pues la recicle para esta cenita tan rica ;)
Merluza a la Gallega
Cocida como mandan los cánones, la merluza a la gallega queda muy jugosa y con un extra de sabor, ya que en esta receta tradicional se presenta cubierta de una deliciosa ajada de pimentón y láminas de ajo.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Merluza en salsa con patatas
Merluza a la gallega
Hoy vamos a hacer un plato riquísimo! Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado fantástico!
Merluza a la gallega
**Receta de la tradicional cocina gallega; respeta el sabor natural y suave de la merluza impregnada por el sabor del pimentón y la ajada en aceite de oliva**.Vídeos: Merluza a la gallega
Merluza con patatas y almejas
Hoy había una merluza muy fresca y buena en el súper . Nos apetecía comer un guiso ... y le hemos dado un toque con jengibre . Os dejo la receta que es #fácil #económica y muy #saludable .Espero que os guste
Merluza con aire gallego
Merluza con aire gallego
Merluza con patatas en salsa verde
Receta de origen vasco, de las de toda la vida. Típica de las de antaño. Sencilla y deliciosa.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16393359
Comentarios