Crema fría de pepino, manzana y coco con curry 🥒 🍏

Esther Zabala
Esther Zabala @spicesoulkitchen

Receta fácil y rica para combatir el calor

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Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 1pepino mediano pelado y picado
  2. 1manzana verde picada con piel (reservar 1 rodaja)
  3. 250 gryogur de coco vegetal (se puede sustituir por yogur griego)
  4. 1 cdtacurry
  5. Sal
  6. Pimienta negra
  7. Semillas de calabaza y chía

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclar bien

  2. 2

    Antes de servirla, meter en el congelador. cuando la vayamos a comer, echar por encima unas semillas de calabaza, de chía y la rodaja de manzana que habíamos reservado cortada.

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Escrita por

Esther Zabala
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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