Arrozaco de domingo autocaravanero

Después de una súper subida a la montaña nos merecemos un arrozaco!
Hecho en un hornillo de camping pero ha quedado brutal!
Paso a paso
- 1
Corta la butifarra a trocitos pequeños y márcala en la paella con un poquito de aceite
- 2
Reserva la butifarra y empieza con el sofrito:
1° Ajitos
2° Pimientos cortados a trocitos pequeñitos
3° Cebolla caramelizada
Salpimentar el sofrito - 3
Añade las setas y sofríe unos minutos
- 4
Añade el tomate rallado + sal+pimienta+ pimentón dulce
- 5
Añade la butifarra que habías reservado y el arroz. "Rosseja" el arroz unos minutos, añade 1l de caldo caliente, echa un pelín más de sal y cuece unos 18 minutos, según se indique en el paquete del arroz.
Durante la cocción añade caldo cuando se esté quedando sin y si lo crees conveniente. No remuevas el arroz, mueve la paella!!
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