เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดซี่โครงหมู
- 2
ใส่น้ำมันพืช เอาหมูลงไปผัด ใส่กระเทียมสับ รากผักชีที่ทุบไว้พอแตก ใส่น้ำมันงาเพิ่มกลิ่นหอม
- 3
ผัดจนหอมซี่โครงเริ่มสีเหลือง น้ำส่วนผสมซีอิ๊วขาว+น้ำมันหอย+น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง คลุกเคล้ากัน ใส่ส่วนผสมนำไปผัดในซี่โครงหมู หลังจากนั้นเติมน้ำให้ท่วมซี่โครง
- 4
เคี่ยวไปเรื่อยใช้ไฟกลาง พอน้ำเริ่มแห้งใส่ซอสมะเขือเทศ ประมาณ 2 ทัพพี เคี่ยวต่อไป
- 5
ใส่แครอท+มันฝรั่งลงไป เคี่ยวจนต่อสักพัก ผักสุกซี่โครงนิ่มพอดี ถ้านานกว่านี้ซี่โครงจะเปื่อย แต่แนะนำตักแครอทมันฝรั่งออกไว้ในจานก่อน ถ้านานเกินผักจะนิ่มเกินไม่อร่อยแต่ถ้าชอบนิ่มๆเละๆตุ๋นไปพร้อมกันได้เลยคะ
กดแสดงความรู้สึก
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
บะหมี่ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำแดงสไตล์เสฉวน คีโต บะหมี่ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำแดงสไตล์เสฉวน คีโต
ส่วนของเส้นบุกจะใช้แบบอื่นก็ได้นะคะ
-
ซี่โครงหมูตุ๋นมันฝรั่งน้ำแดง ซี่โครงหมูตุ๋นมันฝรั่งน้ำแดง
ที่บ้านชอบทานซี่โครงหมูค่ะ แต่ถ้าทำเมนูเดิมมันจะน่าเบื่อ เลยต้องคิดค้นไปเรื่อยๆ
-
-
-
-
ซี่โครงหมูตุ๋นทอด ซี่โครงหมูตุ๋นทอด
เมนูนี้ตั้งชื่อแปลกหน่อยครับ เพราะผมเอาซี่โครงหมูมาหมักไว้ แล้วเอาเข้าหม้อแรงดัน 25 นาที ให้เนื้อเปื่อยนุ่ม แล้วนำออกมาผึ่งให้แห้ง ลงทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 180 องศา ทอดเพียงแค่ให้ด้านนอกเกรียม ก็จะได้ซี่โครงหมูตุ๋นแบบกรอบนอกนุ่มในเลย ลองทำกันดูนะครับ อร่อยมาก#จานเด็ดทั่วไทย
-
ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำผึ้ง ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำผึ้ง
วันนี้พิมมีอาหารที่ทำง่าย รสชาติหวานนำ แต่ไม่มาก หอมน้ำผึ้ง ทำแล้วทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่มาฝากกันนะคะ ^_^
-
ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำผึ้ง ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำผึ้ง
ซี่โครงหมูตุ๋น นุ่มๆ ละลายในปาก ลองทำกินดูนะคะ ไม่ยากอย่างที่คิด
-
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16592035
ความคิดเห็น