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Ingredientes

50 minutos
8 porciones
  1. 125 gmargarina
  2. 125 gazúcar
  3. 2yemas
  4. Esencia gusto
  5. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  6. 250 gharina 0000
  7. Relleno
  8. 2clara
  9. 500 gricota
  10. Dulce de leche repostero a gusto
  11. 150 gazúcar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Mezclar bien la margarina con el azúcar agrega la yemas y esencia mezclar bien.

  2. 2
  3. 3

    Leagregas la harina y polvo de hornear y uní con tus dedos hasta formar la masa.

  4. 4

    Enmatecar y enharinar un molde de 26 cm.

  5. 5

    Agarras 2 bolsa plástica estiras un 3/4 de masa y la colocas en el molde.

  6. 6

    En el bols que separaste las claras le agregas 150 gr de azúcar y mezcla bien luego le agregas la ricota y lo mezclas bien y llevas al molde.

  7. 7
  8. 8

    Luego le colocas el dulce de leche yo usé este pico,

  9. 9

    Con el resto de la masa hace la tapa y tapas tu relleno hacele una cruz arriba así respira la masa.

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Comentarios

Escrita por

Graciela Julia Pedace 🌷🌷🌷 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
LANUS OESTE ARGENTINA♥️♥️♥️🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Me encanta cocinar , dulce, salado para mi familia y amigos.😉😉😉. A mis 55 años me recibí de Maestra Pastelera y este mismo año voy a hacer un posgrado en Pasteleria. Y esto se los debo un 90% a COOKPAD. EN LA CUAL APRENDI MUCHISIMO. TODO SE PUEDE CHICOS Y CHICAS. SI PUEDEN ESTUDIEN POR LES PUEDO GARANTIZAR QUE NOY NADA MAS LINDO HACER LOS Q NOS GUSTA. AGRADECER A MI MADRE X LAS RECETAS Q ME DIO DE MI ABUELA, A MI MARIDO Q ME AYUDA MUCHISIMO.ASI COMENCE SIN SABER NADA Y AHORA PERFECCIONANDOME CADA DIA Y SIGO APRENDIENDO
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