Mon plat veggie du jour est un Aloo palak.Alors pour vous changer des épinards, je vous les propose mixés et épicés en guise de sauce, pour accompagner des cubes de patate douce.C'est un plat doux et parfumé et super diététique à servir avec du riz.

#tousauvertRecette équilibrée pour accompagner une viande blanche ou un poisson

Voici une soupe de patate douce et épinards au curry.La patate douce est une bonne alternative à la pomme de terre dont l'indice glycémique est beaucoup plus élévé. Son IG est de 46.Elle est pauvre en calories, mais c'est une très bonne source de vitamines A (Le bêta-carotène aide à obtenir une peau plus saine et plus belle, en plus de renforcer notre système immunitaire), B2, B5 et C entre autres. Elle est également une excellente source de cuivre, de manganèse et potassium.La forte teneur en fibres dans cet aliment aide le corps à maintenir le système digestif en bonne santé et à réguler la digestion.

Des légumes de saison une touche de crème de coco et de concentré de tomate, sans oublier ... le curry et le tour est joué !#fevrier2022#currydepanaisetpatatedouce

Tout le monde connaît la patate douce orange, mais connaissez-vous la patate douce blanche ?Légume emblématique d'automne 🍠#cuisinonspourelles#repasrapideE.N.J.O.Y ❤️

Une recette complète alliant la patate douce, les lentilles corail et le riz pour les féculents. Aux saveurs de curry .

Pour accompagner vos burgers végétariens ou pour accompagner un plat

Une recette simple à faire et pleines de bons nutriments. Elle change un peu du houmous traditionnel. #clo #houmous #LFC #legumineuses

Rien de plus simple que ce plat, mais c'est tellement bon !!Faire revenir l'oignon coupé en lamelles dans 1 cs d'huile. Ajouter les gousses d'ail pressées, le gingembre coupé en tout petits morceaux et les épices. Faire revenir quelques minutes et ajouter les légumes coupés en morceaux et la boîte de tomates concassées. Lorsque les légumes sont presque cuits, ajouter le lait de coco et laisser mijoter encore 10 mn.J'ai accompagné ce curry de légumes avec un mélange de riz basmati, lentilles corail, lentilles blondes, pois cassés.

je vous propose un plat de saison!Le hachis Parmentier j’adore ce plat mais pour changer de la pomme de terre j’ai opté pour la patate douce en plus l’IG est plus bas que celui de la pomme de terre donc c’est encore mieux ☺️

De délicieuse frites de patate douce au four avec un bon mélange d'épices ! #frites #healthy #patatedouce #plaisir