Chipirones con patatas Thermomix
Annalisa @annalisamie
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso la cebolla partida en cuartos y programamos 3 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes con la espátula.
- 2
Incorporamos el aceite y programamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- 3
Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos los calamares, el pimentón, el laurel, la pimienta y una pizca de sal. Programamos 6 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- 4
Añadimos las patatas, el vino y el caldo. Programamos 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- 5
Al terminar lo volcamos en una fuente honda, espolvoreamos con pimentón y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Annalisa le encantará ver cómo quedó.
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