Soupe orientale aux carottes rôties
Riche et parfumée sans être trop sucrée, cette soupe saine est pleine d'ingrédients fantastiques ! Parfaite pour les repas-partage, les pique-niques ou un repas léger.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un mixeur, réalisez une pâte d’épices en mélangeant le cumin, les graine de sésame, la coriandre hachée, le gingembre, le curcuma, le jus d’un citron et l’huile d’olive. Salez.
- 2
Pelez et coupez les carottes ainsi que la patate douce.
- 3
Placez les légumes dans un grand saladier et ajoutez la pâte d’épices, mélangez.
- 4
Disposez le tout sur une plaque de cuisson et enfournez pour 30 à 35 minutes à 200°c.
- 5
Préparez un bouillon de légumes avec 500 ml d’eau et placez dans un bol d’un blender avec la crème liquide.
- 6
Ajoutez les légumes cuits et mixez jusqu’à obtenir une belle consistance veloutée. Si besoin ajoutez un peu d’eau.
- 7
Réchauffez sur feu doux et servez sans attendre
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Ecrit par
Recettes similaires
-
Soupe de lentilles corail 🧡 Soupe de lentilles corail 🧡
Cette soupe est incroyable ! Riche en protéines grâce aux lentilles et très parfumée. J’ai mélangé plusieurs recettes prises à droite à gauche pour avoir une version qui me convienne tant au goût qu’en texture. Et voilà le résultat. J’espère que cela vous plaira.
-
-
☆Soupe Miso au Cookéo☆ ☆Soupe Miso au Cookéo☆
#recetterapide Délicieuse touche asiatique pour une soupe pleine de saveurs !
-
Soupe aux carottes et aux vermicelles rôtis Soupe aux carottes et aux vermicelles rôtis
Il fait frais depuis plusieurs jours en France et j’ai décidé de préparer une soupe simple et délicieuse.
Yetar -
Velouté de carottes au miso blanc Velouté de carottes au miso blanc
Besoin d’une bonne dose de bêtacarotène, ce velouté de carottes au miso blanc est fait pour vous. #soupe
-
Soupe aux nouilles chinoises porc et poivrons Soupe aux nouilles chinoises porc et poivrons
Pour cette soupe le porc doit être coupé très finement afin de cuire rapidement
-
Soupe carottes coriandre Soupe carottes coriandre
Une envie de manger léger après les fêtes ?Je vous conseille ce bon velouté 👍N'hésitez pas à venir découvrir d'autres recettes sur mon insta :@danslassietteajuju
-
Soupe légumes/pois chiches (vegan) Soupe légumes/pois chiches (vegan)
Cette soupe est très simple, très rapide à faire et extrêmement goûteuse.
-
Soupe de lentilles corail et carottes Soupe de lentilles corail et carottes
Et zou par ici la bonne soupe.Rien de tel pour nous réconforter au cœur de l'hiver.Pour cette version, je n'ai pas mixé les légumes pour avoir plus de mâche.#healthy #hiver #janvier #soupe #recettefacile #carotte #lentille #laitdecoco
-
Dahl de lentilles corail Dahl de lentilles corail
Voici une recette très rapide, sans trop de vaisselle à ranger et que je prévois toujours pour ces jours où le frigo n'est pas très fourni et où on improvise un repas réconfortant.
-
Soupe détox chou frisé Soupe détox chou frisé
Pour ceux d’entre vous qui ont passé le week-end à se faire plaisir – que ce soit trop de vin, de frites ou de dessert – cette soupe détox verte saine est faite pour vous ! Bien mieux que de siroter un jus vert, car c’est sous la forme d’une soupe qui vous gardera également rassasié.#rééquilibrage #facile #légumes #chou -
Soupe vegan🍲 légumes d'automne🥕🥦🥬🌶️ Soupe vegan🍲 légumes d'automne🥕🥦🥬🌶️
Céleri poireaux navet oignons piment légumes sont de saison pour booster le système immunitaire ya pas mieux que bonne soupe pleine de vitamines fibres et oligo-éléments 🥦🌶️
Commentaires (3)