Thịt heo khô

Nguyễn Thị Lan Anh
Nguyễn Thị Lan Anh @Lananhnguyen1984
Hà Nội -Bắc Ninh

Sắp Tết rồi làm nhâm nhi thôi ạ. Em làm ít cay để các bé nhà em đều ăn được.
#mónngonngàyTết

Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 kgthịt mông heo
  2. 3 củsả tươi
  3. 1 mẩugừng
  4. 1 củtỏi nhỏ
  5. 3 tráiớt đỏ
  6. dầu hào 2thia
  7. 3 thìadầu điều
  8. 1,5 thìa cà phêgia vị
  9. 3 thìađường
  10. 2 thìaxì dầu
  11. 2 thìaớt bột nếu thích
  12. 1/2 góingũ vị hương
  13. 1/2 góibò kho
  14. 1 thìa cà phêbột nghệ

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Thịt thái dọc thớ,dài 6cm-7cm,dày 3 cm. Cho nước vào sâm sấp luộc chín tới thịt.

  2. 2

    Để nguội xé thịt to cỡ 1/4 ngón út 1 hoặc sợi nhỏ hơn nếu thích. Xay gừng tỏi, ớt,sả luôn 1 thể. Trộn tất cả các nguyên liệu trên vào cho đều rồi cho thịt vào đảo. Bắc lên bếp đun cho thêm tí nước luộc thịt vào cứ đảo để thịt ngấm gia vị và ko cháy.

  3. 3

    Khi thịt cạn nước thì cho qua nồi nướng sấy khô ở nhiệt độ 125°C thi thoảng phải đảo thịt cho thịt khô đều là xong.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Nguyễn Thị Lan Anh
Nguyễn Thị Lan Anh @Lananhnguyen1984
vào
Hà Nội -Bắc Ninh
yêu nấu ăn và thích được ăn ☺
Xem thêm

Bình luận (4)

Duongphatdat
Duongphatdat @cook_7715091
Bạn cho mình sdt để mình hỏi cách làm được ko?

Các Món Tương Tự