Ensalada familiar de colores y sabores

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Ensalada familiar improvisada....☎️ ring, ring ¿ mamá, nos vemos hoy? Venir a comer pero no tengo nada especial 📞da lo mismo...que quieres que traiga? Nada ya improvisaré, haré algo al horno y picoteo. 📞 vale pues traemos el vino.

Y así, fué como improvisé esta ensalada, a las puertas de la primavera.

#primavera

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Ingredientes

10 minutos
cinco
  1. 1 bolsabrotes tiernos
  2. 1 lataanchoas en aceite
  3. 3 cdasmaiz dulce
  4. 8nueces
  5. 2 cdaspasas de corinto
  6. Aceitunas rellenas
  7. Aceitunas negras de Aragón
  8. 100 gramosqueso tierno
  9. 3tomates de rama medianos
  10. Orégano
  11. Queso en polvo
  12. Aove
  13. Sal
  14. Vinagre balsámico (opcional)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Parte las nueces y trocea

  2. 2

    En un bol o fuente grande, pon los brotes tiernos

  3. 3

    Añade las nueces, las pasas y las aceitunas

  4. 4

    Corta el queso en tiras o en dados y reparte por la ensalada

  5. 5

    Incorpora el maiz dulce

  6. 6

    Lava y parte los tomates por la mitad, espolvorea con orégano

  7. 7

    Pon queso en polvo encima de los tomates

  8. 8

    Decora con los filetes de anchoa

  9. 9

    Aliñar o servir las vinagreras en la mesa, para que cada cual la aliñe a su gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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