Arroz de calasparra con alitas adobadas

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una receta de casa, un arroz delicioso y con un gran sabor.

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 1/2 kiloalitas adobadas
  2. 4 dientesajo
  3. Pimentón murciano
  4. 2tomates maduros
  5. Caldo de pollo
  6. Aceite de oliva Virgen extra
  7. 250 gramosarroz de calasparra
  8. Tomillo
  9. Sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una sartén ponemos un chorrito de aceite y doramos en el las alitas y apartamos. En el mismo aceite freímos los ajitos pelados y picados, cuando empiecen a dorarse añadimos los tomates rallados, sofreímos, añadimos una punta de cuchillo de pimentón, mezclamos bien y rápidamente para que no se queme.

  2. 2

    Añadimos las altas, mezclamos bien,ponemos sal y el tomillo, y el arroz, mezclamos bien, y cubrimos de caldo de pollo o agua, dejamos hervir 20 minutos, y listo para tomar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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