Aguachile de gambas y mango

🦐🧄🧅🍋🌶🌱🥬El aguachile es una receta tradicional mexicana que se toma en forma de ensalada y que habitualmente se prepara con camarones o langostinos. Inicialmente se preparaba con carne machacada en agua hirviendo, posteriormente, la carne, se sustituyó por gambas o camarones. Hay distintas versiones, pero todas tienen como ingredientes principales el agua, el chile y el camarón o gamba. No obstante en algunas recetas se sustituye el agua por limón, o se añaden ingredientes como el pepino, el mango, el aguacate, e incluso tequila.#micena

#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024

Esta es una receta que conocí en un restaurante y que he intentado reproducir con los sabores que me evocaba el plato y algo de ayuda en internet. Es una variante del aguachile mexicano que incorpora la leche de coco para hacerlo más suave y menos picante 🌶. Espero que os guste y que lo probéis a hacer#delantaldorado

Jugando con el picante con esta adaptación de la receta mejicana. Uf! Igual me he pasado 😤🔥

#calendario2026

Bien picante para acompañar numerosos platos

Muy rico y fresco para el calor

Después de ver tanto ceviche por aquí, tenía que hacerlo sí o sí. Pero me he decantado por algo sin cilantro ni picante y en lugar de pescado, solo gambas. La única manera de asegurarme de que guste a todos. Aunque a mi tanto la versión peruana como ecuatoriana me encantan😱😱El resultado es una receta súper fresquita con el toque dulce del mango y presentado sobre una hoja de cogollo, ideal para un entrante o cena ligera. Ha gustado mucho 👏👏#delantaldorado #weekendreto #ceviche

El ceviche es una fuente rica de proteínas magras, ya que está hecho principalmente de mariscos. Además, es bajo en calorías y carbohidratos, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada. El limón utilizado en el ceviche también aporta vitamina C, y la combinación de ingredientes frescos como la cebolla morada y el ají puede proporcionar antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos. ¡Además, su sabor es simplemente delicioso!

VÍDEORECETA https://www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com/2018/11/ensalada-de-gambas-con-aguacate-y-salsa_14.htmlHoy os traigo un delicioso entrante, con un gran contraste de sabores, el aguacate junto con las gambas y la salsa de mango casera, ideal para sorprender a todos tus invitados.Esta receta contiene productos 100% naturales, en este caso en aguacate un fruto que tiene origen en Centroamérica, muy rico en aceites vegetales, Omega 3, fibra y especialmente rico en potasio, además también contiene gran cantidad de vitaminas B y E.Durante mucho tiempo hemos tenido una idea equivocada sobre este fruto, por su alto contenido de grasas, pero son grasas beneficiosas ya que ayudan a nuestro organismo y no son perjudiciales.Esta receta contiene especialmente altos valores nutritivos, muy saludable y con productos naturales, es muy sencilla de realizar y seguro que dejáis a vuestros comensales con la boca abierta, ya que estéticamente también es muy llamativa y sofisticada.Una recomendación para servir este entrante es servirlo frío, ya que de esta forma los ingredientes obtienen más sabor.¿Os apetece cocinar? ¡¡Vamos a ello!!A continuación os dejo la videoreceta de este delicioso entrante y como preparé la deliciosa salsa de mango casera.VÍDEORECETA AQUÍ https://youtu.be/OrJlh9AC9i8

Adaptación de una receta de Nigella Lawson (lo bueno de Nigella es que todas sus recetas son flexibles y adaptables). Increíblemente fácil, si te gustan los platos agridulces, este te encantará. Además aunque sea un curry, no es nada picante.Tal vez la suya sí, pues lleva pasta de curry tailandés, pero como en casa estamos evitando lo picante por la hipertensión de mi marido, pues hice una mezcla de especias suaves y resultó delicioso. Resulta que había hecho un pescado (denton) al horno para comer, y había sobrado bastante pescado. Resultó ser la manera perfecta de aprovecharlo y aunque no forma parte de la receta, si tenéis unas sobras de pescado blanco - ¡adelante!

🦐🥑🥭Un entrante perfecto para estas Fiestas🎄🥂

El otro día encontré en los confines inexplorados de mi frigorífico un aguacate que comenzaba a estar extremadamente maduro y se me ocurrió preparar este sencillo y rico plato.

Fácil y rápida!

Un entrante facilísimo de preparar, hasta para los que no se atreven a cocinar.

Tenía un aguacate que si lo dejaba más tiempo se iba a madurar de más y..... ha resultado un rico entrante o incluso un plato principal de una cena fría.La he adornado con un palito de cangrejo desmenuzado, unas alcaparras y unas perlitas de salmón.

#buenospropositos

Una tortilla con aguacates y gambas

Esta es una ensalada que es sencilla de preparar, rápida y que gusta a todo el mundo. Además puede ser un entrante o en cantidad suficiente un buen plato para engañar al hambre. Es una ensalada clásica que recibe muchos nombres ensalada de marisco y aguacate (por ejemplo) y recibe mil denominaciones. Daré las cantidades para hacer una pequeña ensalada de entrante.

#alambiquecocina #singluten #platounico #rápidas

Nunca había mezclado fruta con el relleno del aguacate y, la verdad, me ha gustado.No he puesto mahonesa o salsa rosa porque no quería añadir más calorías al plato.#mineveraporcolores