Bizcocho de yogurt invertido de manzana y piñones sin gluten

Dulce bizcocho sin gluten

A veces uno improvisa y no le sale como quiere. Pero continúa improvisando para que pareceza resultón y acaba saliendo algo digno jejeje. Este es un ejemplo. Con las medidas del bizcocho me quedó con una hendidura superior bastante considerable pero pensé en rellenarlo de crema y el conjunto quedó genial. O eso me dijeron jejeje.Aaah y #glutenfree

En estos días tan complicados para todos lo mejor es cocinar 😋 #yomequedoencasa #yococinoencasa #todosaldrabien#lasrecetasdemamá

#glutenfreeEn un molde de 18 cm

Durante la semana nos levantamos muy pronto para ir al trabajo y al colegio. En mi casa, es costumbre dedicarle media hora al desayuno, 10 minutos prepararlo y 15 ó 20 minutos para disfrutarlo. Pongo siempre muchas opciones, gachas, café, zumo, té, tostadas saladas y dulces y de vez en cuando un bizcocho, una tarta o incluso crepes, el 99% de las veces todo hecho en casa. Es mi mejor momento #familiar del día 🤹🏻‍♀

Lo reconozco: Cuando me aburro porque hace mal tiempo (En realidad, bueno porque era necesario que lloviera en Badajoz), me meto en la cocina y...lo que se me ocurra en ese momento lo hago. Y como además, soy goloso, 🤭esta vez me dio por el bizcocho de yogurt y manzana. Et.... voilà.

#BBBUna merienda o desayuno con ingredientes que tenemos en casa, saludable, fácil y riquísimo.

Este bizcocho me lo hacía mi madre cuando yo era pequeña ☺️

Clásico Bizcocho de yogur, pero con una diferencia, todos los ingredientes que he utilizado son sin gluten. Está buenísimo.Usaremos como medida el vaso del yogur.Haz click aquí >> https://youtu.be/W-g1OB_EE-U << para ver la receta en video paso a paso.

Que sí, que siiii, que soy muy pesado con el aprovechamiento, pero es lo que hay jajajaja. Sobró base de bizcocho genovés, sobró crema pastelera, hay unas manzanas por casa y restos de una cajita de frambuesas en el congelador... pues a aprovecharlo todo.

Un bizcocho jugoso y sabroso! Una variante del bizcocho de yogurt

Me regalaron un paquete de harina de haba sin gluten junto con el reto de utilizarlo jejeje. Como nunca la había probado y no sabía que sabor podría resultar en un bizcocho, lo hice con nueces. Y para asegurar el tiro más aún, qué mejor que añadirle crema y manzanas salteadas en mantequilla y vainilla por encima 😜.Las medidas son para 3 minibizcochitos en moldes de 12 cm de diametro.

Hice el bizcocho de una receta de aquí, de Cookpad, con alguna variación a mi gusto, quedó riquísimo

Combinaciones de la tarta de manzana hay mil y hoy quise probar esta con trocitos por dentro. Me encantó.#adivinélareceta

La alimentación sin gluten es un mundo a parte. Un mundo delicado que hay que cuidar al milímetro en cuanto a preparación y cariño.Cada día hay más celíacos y cada día hay más cosas para ellos, pero lo cierto es que resulta bien caro serlo. Ya sabemos que en esta sociedad se saca dinero de las necesidades ajenas.. Y como ellos no pueden hacer otra cosa, no les queda otra que adquirir productos adaptados que doblan o triplican su precio, todo por no llevar gluten. #injusticianumero1000Este bizcochín lo hice porque íbamos a comer en grupo y una amiga nuestra es celíaca. Después de probar uno de ella que estaba de 10, me animé a hacer otro y a ver qué tal.Estoy contenta con el resultado, la verdad que con poquitas cosas y súper sencillo me salió un bizcocho hermosón y rico.Espero que os guste y adelanto que subiré más recetas sin gluten, porque como ya sabéis me encanta indagar por nuevos mundos culinarios... Todo lo que sea nuevo, ahí estoy yo!

Si eres intolerante, ya no tienes excusa para no disfrutar de un buen bizcocho 😍

Sin glutenSin lácteosSin huevo#CuchillosArcos

Hola!!! Ahora que comienza el frío, la lluvia y para esas tardes de sofá, peli y mantita apetece un café acompañado de un trozo de bizcocho.https://youtu.be/A8Fi17vcyeI

Es una receta de otras de bizcocho de maíz, pero para que se hiciese menos compacto y quedase más esponjoso, añadí la mitad con almidón de maíz