Tartinade saumon chèvre

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Eric Jouanen
Eric Jouanen @Eric_Maison_de_Caro
Aubagne
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Ingrédients

  1. 150 gfilet de saumon
  2. 150 gfromage de chèvre frais
  3. 20brins de ciboulette
  4. 1 cuillère à soupecrème fraîche liquide
  5. Tabasco
  6. Sel
  7. Poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faites cuire le filet de saumon à la vapeur assaisonné de poivre et laissez-le refroidir

  2. 2

    Dans un saladier écrasez grossièrement le saumon refroidi à la fourchette

  3. 3

    Ajoutez le chèvre frais, la crème fraîche et la ciboulette ciselée et continuez à mélanger à la fourchette

  4. 4

    Ajoutez le Tabasco à votre goût, salez et poivrez et mélangez.

  5. 5

    Réservez au frais jusqu’au moment de servir

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

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Ecrit par

Eric Jouanen
Eric Jouanen @Eric_Maison_de_Caro
le
Aubagne

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