Estamos en el momento de consumir el bacalao Skrei, bacalao fresco que tiene una temporada limitada. En esta ocasión cocinamos el cogote y la ventresca. Parte superior, muy jugosa . Además si compras el bacalao entero, puedes pedir que te separen los lomos del bacalao del cogote y la ventresca. Puedes también preparar la misma receta con lomos.

#abecedario. #fitvsfat. #weekendreto. El bacalao es un pescado delicioso, con una excelente salsa todavía se supera más....🤤

#delantaldorado. Una forma divertida y diferente de comer este delicioso pescado...😋

Esta receta es todo un lujo, es sabrosa, sana y muy sencilla de preparar. Es perfecta para una comida o cena de celebración, o simplemente para comer cualquier día con la familia.En mi casa siempre se ha comido el bacalao salado, sobre todo en Cuaresma.#WeekendTour

Temporada de bacalao skrei! Me encanta este pescado, es de mis preferidos! Cuando mi madre me dio un día para comer este plato hecho con salsa de tomate, me gustó tanto que lo tenía que repetir sí o sí. Animaros porque está delicioso!Además, celebro mis 2 años en Cookpad con esta receta, espero que os guste!#realfood #2añosCookpad

Receta sencilla, con pocos ingredientes pero muy sabrosos. Estupenda para aprovechar el bacalao skrei que aún está en temporada.

Esta receta no solo es rápida y deliciosa sino que también es muy saludable, ya que al envolver los alimentos para cocinarlos en su propio jugo, permite en mayor medida conservar todos sus nutrientes, aromas y sabores.

Quiero el #DelantalDorado23…Y para conseguirlo, esta semana voy a hacer recetas con los ingredientes propuestos en el reto. Uno de ellos, es el bacalao skrei , que me encanta!!A ver qué os parece la combinación que he preparado!

Lomos de bacalao con ajos y guindillas; gulas al ajillo y vino blanco, la calidad de los ingredientes es fundamental para que este plato sea un éxito!!!

#milibrode1000recetasEl bacalao fresco es un alimento rico en yodo ya que 100 g. de este pescado contienen 170 mg. de yodo.La abundancia de yodo que se puede encontrar en este pescado, es beneficiosa para nuestro metabolismo, regulando nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células. Además, el yodo del bacalao fresco, ayuda a cuidarnos por dentro, regulando nuestro colesterol. Al ser un alimento rico en yodo, también ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.

Receta para disfrutar del saborazo que se queda. Se puede maridar con un vino blanco bien frío como es el Mar de Frades. Un albariño que nunca falla...

Receta clásica que aprendí de Arguiñano. No falla nunca.

Una manera muy agradable de tomar pescado. El contraste del mango con el sabor del bacalao resulta espectacular 👌

Mi amigo Luis me dio esta receta y hacía tiempo que quería hacerla. Una delicia. Además estamos en la época del bacalao skrei (el bacalao noruego del que podemos disponer de enero a abril y a un buen precio).

La primera vez que gratiné el Alioli junto con el Bacalao y lo probé, me quedé impresionado pues al calentarlo se forma un maridaje perfecto y en la boca un sabor muy agradable, es una receta que para los amantes del Bacalao y que sea la primera vez que la prueban creo que les va a encantar.

Lo hice con bacalao, pero acepta cualquier pescado blanco.Las medidas de la salsa se pueden reducir. Yo lo hago con esas cantidades porque me gusta congelar lo que sobra para otros platos.Encontrarme con esta receta fue todo un acierto por el éxito que tiene siempre. Gusta a grandes y pequeños

Creo que el bacalao, les gusta a todos, hoy lo he puesto congelado

En casa intentamos incorporar a menudo pescado en nuestra dieta.Esta receta me la pasó una muy buena amiga con la intención de compartirla .Desde aquí gracias

Confitar bien el bacalao que no hierva , temperatura baja .

Ahira que es plena temporada del bacalao skrei, lo he querido hacer con un toque tradicional del pil pil de toda la vida

Un plato sencillo y fácil que resulta muy rico.No he puesto sal porque, aunque el bacalao es desalado, tiene un pequeño puntito de sal y, para mi, es suficiente ya que no puedo excederme.

#pescados#bacalao

#libro2Prepare este plato cuando vino a visitarme la Irene de la adm. Cookpad - 8 de marzo 2018

Bacalao con patatas y pimentón!!

Lo he preparado también con panga en vez de bacalao y está muy rico.

El pescado rey de la cocina portuguesa es "El bacalao (Bacalhau)", suele curarse en salazón y el gran truco es saber desalarlo. Los cocineros portugueses dicen que existen 365 recetas diferentes para este pescado (una para cada día del año). Algunas de las recetas más extendidas son: Bacalhau a Brás, Bacalhau a Gomes de Sá, Bacalhau com todos, bacalao guisado, Bacalhau en pastel o en forma de deliciosas pataniscas, en unos delicados buñuelos que pueden acompañar de una jugosa feijoada o guiso de arroz y alubias negras.He mezclado el bacalao con un sofrito de puerros, cebolleta, pimiento morrón y tomate, una delicia sin duda, como picoteo untado en tostadas o como primer plato, recomendado.#1receta1arbol

Es un plato que a mi hija y a mí nos encanta para cenar, con pan con tomate.🤤