Tarta mousse de chocolate con cumbré

Hoy vamos a hacer una tarta muy deliciosa, sin horno, sin gelatina….. únicamente vamos a utilizar nata para montar y chocolate . Muy rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Molde a usar, redondo, desmontable, 22 cm. diámetro x 7 cm. alto, base con papel de hornear (pueden utilizar un molde más pequeño si desean el relleno más alto)
- 2
Triturar muy bien las galletas, añadir la mantequilla derretida en el microondas y mezclar muy bien.
- 3
Poner un poco más de la 1/2 en el molde y aplastarlo muy bien con una cuchara, meter en el frigorífico mientras preparamos el relleno. El resto del cumbré lo vamos a reservar para poner en la superficie del pastel. Derretir el chocolate en el microondas por intervalos de 30” (dejar enfriar)
- 4
En un bol ponemos la nata, el azúcar glas y empezar a batir, cuando veamos que empieza a montar la nata ponemos el chocolate y terminamos de montar
- 5
Poner la mezcla en el molde y extenderla bien. Cubrir la superficie con el cumbré reservado.
- 6
Meter en el frigorífico mínimo 6 horas. Fundir chocolate y poner en manga pastelera para decorar la superficie
- 7
Cortar una ración
- 8
Espectacular!
- 9
El sabor del relleno….. tremendo!
- 10
Qué textura, qué suavidad!
- 11
Un cumbré que se deshace en la boca!
- 12
Divina!
- 13
Muy sencilla de hacer y con un resultado espectacular!
- 14
Consumir muy fría! Lista para comer!
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