Timbal de olivada y alcachofa

Planetacció
Planetacció @planetaaccio
Barcelona

Con esta receta seguro triunfarás en reuniones o celebraciones con los/as más jóvenes de casa. Este timbal también puede
formar parte de un carpaccio vegetal o de una ensalada.
Es otra de las "receptes fredes de pel·lícula" realizado en el INS Sant Felip Neri de Barcelona, dentro del programa Planetacció.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
6 personas
  1. 100 gaceituna arbequina o negra
  2. 7-8pepinillos en vinagre
  3. 1/4cebolleta
  4. 7-8alcachofa en conserva
  5. 2latas de atún
  6. 2 cucharadasalcaparras
  7. hierbas provenzales

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Triturar las aceitunas con las hierbas y reservar.

  2. 2

    Cortar en trocitos la cebolleta, las alcaparras y los pepinillos y mezclar.

  3. 3

    Presentar en molde circular, en la base colocar unas alcachofas y un poco de atún

  4. 4

    Continuar haciendo capas con la olivada y la mezcla troceada.

  5. 5

    Acompañamos con tostaditas y/o crudités.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Planetacció
Planetacció @planetaaccio
Barcelona
Planetacció es un programa liderado por Justicia Alimentaria y con la colaboración de la Fundación ADSIS, financiado por la Agencia Catalana de Cooperación al Desarrollo, dirigido a comunidades educativas de secundaria (profesorado, jóvenes y familias) con el objetivo de crear una conciencia crítica sobre las problemáticas sociales y ambientales generadas por la industria alimentaria actual, y dar herramientas para hacer cambios hacia modelos alimentarios más sostenibles y éticos.https://www.planetaccio.org/
Leer más

Recetas similares