200. Lomo de cerdo en salsa

estcolrod (Esther)
estcolrod (Esther) @estcolrod
Torrelodones (Madrid)

Si crees que no te va a llegar la cena, preparale esta salsita al lomo y verás como te cunde. Ten cerca el pan porque vas a querer mojar 😋
#esther#segundos#cenas

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Ingredientes

15 minutos
1-2 raciones
  1. 5 rodajaslomo cerdo
  2. aove
  3. 2 cucharadascebolla picada
  4. 2 cucharadastomate triturado
  5. 2 cucharadaspuré de patatas en copos
  6. 1 chorritovino blanco
  7. 1/2 pastillaAvecrem
  8. 1 vasitoagua
  9. 1 cucharaditaharina
  10. Unostoques de tomillo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Saltea el lomo en una sartén vuelta y vuelta y reserva en un plato

  2. 2

    Añade un poquito más de aceite y rehoga la cebolla a calor medio

  3. 3

    A continuación, el tomate. Rehoga un par de minutos

  4. 4

    Espolvorea el puré de patatas y vierte medio vaso de agua. Remueve para que se deshaga

  5. 5

    Vierte el vino y añade el Avecrem machacado

  6. 6

    Echa el tomillo y rebaja con un poco de agua

  7. 7

    Disuelve la harina en un poco de agua y añádelo a la salsa

  8. 8

    Deja que cueza un par de minutos y agrega el lomo y su jugo

  9. 9

    Sigue cocinando 5 minutos más, a calor suave dándole la vuelta al lomo y pásalo todo a un táper hasta la hora de servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

estcolrod (Esther)
Torrelodones (Madrid)
Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅
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