Merluza al papillote con pimientos del piquillo y champiñones naturales

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Merluza al papillote con pimientos del piquillo y champiñones naturales

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1merluza grande
  2. 8champiñones naturales
  3. 1 latapimientos del piquillo
  4. -----picada:
  5. ajo*
  6. perejil*
  7. aceite (pasar todo por la batidora*)
  8. 2limones
  9. 1cebolla
  10. pimienta negra molida
  11. 1 pocovino blanco

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Abrimos abrimos las merluza un poco sin quitar la espina central y la rellenamos con cebolla los champiñones y pimientos.

  2. 2

    Hacemos unos cortes a la merluza en los lomos las salpimentamos y la untamos bien con la picada.

  3. 3

    Cogemos papel de aluminio y ponemos una capa de cebolla y una buena capa de champiñones y pimientos le echamos un poco de picada y sal en los cortes que le hemos hecho le ponemos rodaja de de limón encima de la merluza le ponemos rodaja de champiñones un poco de cebolla y pimiento del piquillo empaquetamos bien con papel de albal metemos en el horno precalentado a 190 durante 45 minutos.

  4. 4

    Lo mantenemos bien sellado y cerrada hasta la hora de servir para que no pierda el jugo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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