Pastel de Merluza

Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca

Este pastel tipo pudin de merluza es perfecto para una cenita acompañandolo de tostas. Se puede hacer de cualquier pescado, pero de merluza queda muy bueno.

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Ingredientes

45 minutos
4 personas
  1. 1 LomoMerluza
  2. 6Huevos L
  3. 1 CucharadaSalsa de Tomate
  4. 1Cebolla
  5. 1 VasoLeche (150 ml)
  6. 1Pimiento Rojo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Sofreír la cebolla picada y el pimiento y cuando estén casi pochados, añadir el pescado e ir desmenuzándolo.

  2. 2

    Triturar el sofrito con los huevos y la leche.

  3. 3

    Hornear 30 min a baño María. Si no cuaja, añadir otro huevo a la mezcla. Yo lo acompañé de puré de patata y zanahoria.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Quiero Cacahuetes
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