Pastel de Merluza

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Este pastel tipo pudin de merluza es perfecto para una cenita acompañandolo de tostas. Se puede hacer de cualquier pescado, pero de merluza queda muy bueno.
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla picada y el pimiento y cuando estén casi pochados, añadir el pescado e ir desmenuzándolo.
- 2
Triturar el sofrito con los huevos y la leche.
- 3
Hornear 30 min a baño María. Si no cuaja, añadir otro huevo a la mezcla. Yo lo acompañé de puré de patata y zanahoria.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quiero Cacahuetes le encantará ver cómo quedó.
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