無限厚揚げ★カレーチーズ焼き。お弁当にも

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

食べだしたら止まらない～！スナック感覚でパクパクいけちゃいます♪おかずに、お弁当に、おつまみにどうぞ☆

このレシピの生い立ち
厚揚げを使って、カレー味の新しいレシピを作ってみたくなりました。

無限厚揚げ★カレーチーズ焼き。お弁当にも

パン屋で癒し(^_-)'s cooksnap of when they made 無限厚揚げ★カレーチーズ焼き。お弁当にも.
すごめ's cooksnap of when they made 無限厚揚げ★カレーチーズ焼き。お弁当にも.
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材料

厚揚げ2個で作る分量
  1. 厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの) ２個
  2. 油(サラダ油やオリーブ油など) 小さじ１
  3. しょうゆ(お好みで) 小さじ1/4
  4. 合わせ粉末調味料
  5. カレー粉(カレーパウダー) 小さじ1/2
  6. 粉チーズ(パルメザンチーズ) 大さじ１
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. 塩 小さじ1/4
  9. 和風だしの素(顆粒または粉末) 小さじ1/4
  10. 仕上げ用(お好みで)
  11. 乾燥パセリや青のりなど 適量

作り方

  1. 1

    合わせ粉末調味料の材料を、混ぜ合わせておく。
    （※塩の分量は、お好みで調節してください。）

  2. 2

    厚揚げを、お好みの大きさに切る。

  3. 3

    フライパンを熱して油を入れ、２の厚揚げを入れる。

  4. 4

    中火～強火の火加減で、厚揚げの表面がカリカリになって、全体にいい焼き色がつくまで時々混ぜながら焼く。

  5. 5

    ４の火加減を弱火にし、１の合わせ粉末調味料を振りかけて混ぜたら、お好みで鍋肌からしょうゆを加えて混ぜて火を止める。

  6. 6

    ※工程５で厚揚げをフライパンに長く置いておくと、予熱で粉チーズがとけてまとまってしまうので、ご注意ください。

  7. 7

    ５を器に盛り付け、お好みで乾燥パセリや青のりを振りかける。

  8. 8

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    ☆2018.05.22
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  42. 42

    ☆2018.07.08
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
    本当にありがとうございました。
    （*^_^*）

  43. 43

    ☆2020.11.11
    1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます☆

コツ・ポイント

６の工程で振りかけた乾燥パセリや青のりは、色合いをよくするためと味の変化を少しつけるためのものなので、なくても作って頂けます。
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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