☆もやし・わかめ・カニかまぼこの酢の物☆

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

酢の物…といえばきゅうりを思い浮かべますが、ぜひもやしでもお試しを!なかなかの食感と食べ応えで、よかったですよ~♪

このレシピの生い立ち
もやしを使って色々な味との組み合わせを探して作っている中で、いつも作っている酢の物の味付けと合わせてみました。

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材料

もやし1袋で作る分量
  1. もやし 1袋(200~250g位)
  2. 乾燥わかめ 5g位
  3. カニかまぼこ 3本位
  4. 合わせ調味料
  5. 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 大さじ1
  8. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボールに、合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    乾燥わかめは、ボールに入れたたっぷりの水(分量外)の中に入れてしばらく漬け、戻す。

  3. 3

    2をざるにあけて水分を切ってから、しっかり絞る。

  4. 4

    カニかまぼこは、長さを半分に切ってから手で裂いておく。

  5. 5

    もやしは水で洗ってざるにあけ、水分を切る。

  6. 6

    5のもやしを耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に入れ、ラップ(またはふた)をして600wの電子レンジで4分位加熱する。

  7. 7

    6のもやしをざるにあけて余分な水分を切り、熱いうちに1のボールに加えて混ぜる。

  8. 8

    7のボールに、3のわかめと4のカニかまぼこを加えて混ぜ、冷めたら冷蔵庫で冷やす。

  9. 9

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    ☆2019.02.21
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

酸っぱすぎない味付けになっています。
お好みに合わせて、酢や砂糖の分量を調節してください。

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レシピ作者

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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