【リメイク】ミートソースで♪ミルフィーユ

そろそろねんね
そろそろねんね @cook_40308214
愛知県

ミート(トマト系)ソースで野菜たっぷりのミルフィーユに♪レンジとトースターで簡単調理♪見た目よりあっさりなチーズ焼です♪

このレシピの生い立ち
長年作って来たキャベじゃがミルフィーユ、最近飽きてきた感が。近頃マヨ苦手な長女、トマト系大好き次女、ウインナー命の夫、美味しければ何でもOKお爺ちゃん。家族の好みを取り入れてみたら軍配こちらに^^;あさ☆さんれぽやり取りから閃きが!感謝〜♡

[トップ画分量はIttala Teemaスクエアプレート(16×16cm)一皿分]

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材料

  1. キャベツ 約1/6個(約200g≒4〜6枚)
  2. じゃがいも 小3個(正味130g≒中1個)
  3. ● お好みのミートトマト系)ソース 1/2袋(約130g≒大さじ約3.5杯)
  4. (*工程写真参照*今回市販のレトルトソース使用ですが、手作りのものなどお好みで)
  5. ウインナー(お肉たっぷりミートソースの場合なくても...お好みで) 3本(約60g)
  6. ピザ用チーズ 好きなだけ
  7. ●(お好みであれば)飾りにパセリ 適量
  8. ※材料を耐熱皿の大きさに合わせてどんどん重ねる=全て適量でOK! ですが目安として載せています ご参考までに♪
  9. ※ざっくり適当に作って美味しくまとまります♪

作り方

  1. 1

    ★お断り★
    簡単レシピですが 小学生の娘でも再現できるよう 細かく表現しています 長くてごめんなさいm(_ _)m

  2. 2

    今回の材料
    ●市販のミートソースは
    1袋260g入の半量
    (130g、大匙約3.5杯)使用
    ●ウインナーはお好きな物で

  3. 3

    じゃがいもは皮をむいて スライサーで薄切りに

    形や大きさは何でも!
    均一に薄く!がポイント(1〜2㎜)

  4. 4

    ウインナーも薄く輪切りに

    写真はトップ写真の2個分(2倍量)あります

  5. 5

    深さのある耐熱皿に キャベツの葉の部分を手でちぎりながら 敷いていきます
    思い切って ぐしゃっと握り潰すといいです

  6. 6

    ★注意★キャベツの芯部分は 厚いまま入れ込まないで下さい 火通りが悪いので出来上がりに影響します 必ず薄くカットを

  7. 7

    その上に 薄切りしたじゃがいもを敷き詰めるように重ねて(ざっくり適当でOK)

  8. 8

    さらにその上に
    ミートソース 薄切りウインナーを適量置きます
    ★コツ ポイント参照★

    ⑤〜⑧を適当に繰り返します

  9. 9

    ★ポイント★
    一番最後はじゃがいもで
    隙間なく覆って蓋をするイメージで(そうする事でキャベツがしっかり蒸されます)

  10. 10

    こんなにこんもりしていますが
    大丈夫^ ^

    ふんわりラップをして...

  11. 11

    電子レンジ600Wで7分加熱

  12. 12

    7分後 ぺちゃんこに

    一度ラップをめくってチェックします

    ★熱々なので やけど 注意★

  13. 13

    じゃがいもをめくって...

    NG→キャベツがまだしっかりしている 透明感が今ひとつ...

    さらに2分加熱

  14. 14

    再びじゃがいもをめくって チェック

    OK→全体的にくたくたに キャベツの芯に 透明感が出ています

  15. 15

    レンジ加熱は"やりすぎちゃったかな?"と思うぐらいがちょうど良いです キャベツが半生具合だとうまく甘味が引き出せないので

  16. 16

    ラップを外し ピザ用チーズを好きなだけかけて...

  17. 17

    トースターでこんがり焼きます

    既に具材に火は通っているので
    お好みの焼き目
    チーズのとろけ具合まで♡

  18. 18

    完成!(╹◡╹)

    あれば、パセリを散らすと さらに美味しそうです♪

  19. 19

    キャベツの"とろとろ〜" と
    じゃがいもの"ホクホク〜"が
    一体化♪

    必ず縦に切り分けてくださいね♪

  20. 20

    ●時短メモ●
    食べる直前にトースターで焼きますが 時間が経って冷めてしまったら チーズをのせたまま

  21. 21

    一度 電子レンジで適度に加熱してからトースターで焼くと 早く焼き目がついて 時短になります(╹◡╹)

  22. 22

    ●もともとのオリジナルレシピはこちらです♪

    ID:20519078

    ここから生まれた姉妹レシピです♪

  23. 23

    2023.3.20
    ●人気検索TOP10入●
    興味を持ってご覧下さった方々 れぽ下さった方々のお陰です
    感謝(╹◡╹)♡

  24. 24

    2023.5.6
    ●ミルフィーユ人気検索1位●
    頂きました♡
    レシピに興味を持って下さった方々ありがとうございます♡

  25. 25

    2023.5.22
    OTOYUZUさんが、大豆ミートのキーマカレーでアレンジして下さいました♪ヘルシーアレンジ感激です♡

  26. 26

    2023.6.3
    ●つくれぽ10人話題入り●
    れぽ下さった10名のみなさま
    ありがとうございます♡
    ╰(*´︶`*)╯♡

コツ・ポイント

●⑧のウインナーは レンジ加熱時表面に出ていないよう奥の方へ入れ込んで下さい 油分が多いものは レンジ加熱中に焦げる可能性があります

●具材全て適量でOKですが レンジ加熱は やりすぎちゃったかな?と思うぐらいがベスト しっかり加熱を

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レシピ作者

そろそろねんね
そろそろねんね @cook_40308214
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愛知県
【2025.5】●長らく専業主婦をしていましたが 50になった今年からお仕事を始めました●介護🦽✖️旅行🚌💨✨ ご高齢の方、障がいのある方々の 介護付き旅行に出ています☺️ お返事がとっても遅くなる事がありますが よろしくお願いします〜🙏 クックは相変わらずの マイペースを極めま〜す😆🙏 リアクション等、  どうかお気遣いなしで   よろしくお願いします〜🙏⚫︎娘2人(小5・中2)〜85歳まで😊 3世代5人家族 (🐰×3・🐴・🐵)⚫︎"レシピ"は小学生の娘でも再現できるよう 写真を多く細かく表現 随時追記中✏️です⚫︎"れぽ"はレシピ作者さんへの感謝と 娘達に残す食卓記録  将来献立に困ったら見てもらえるかなぁ..⚫︎ワンプレート、ダジャレ倶楽部 共に幽霊部員^ ^⚫︎リメイク、時短、省エネ(体力も♡) かつ見栄え良く♡目指してます♪
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