【リメイク】ミートソースで♪ミルフィーユ

ミート(トマト系)ソースで野菜たっぷりのミルフィーユに♪レンジとトースターで簡単調理♪見た目よりあっさりなチーズ焼です♪
このレシピの生い立ち
長年作って来たキャベじゃがミルフィーユ、最近飽きてきた感が。近頃マヨ苦手な長女、トマト系大好き次女、ウインナー命の夫、美味しければ何でもOKお爺ちゃん。家族の好みを取り入れてみたら軍配こちらに^^;あさ☆さんれぽやり取りから閃きが!感謝〜♡
[トップ画分量はIttala Teemaスクエアプレート(16×16cm)一皿分]
作り方
- 1
★お断り★
簡単レシピですが 小学生の娘でも再現できるよう 細かく表現しています 長くてごめんなさいm(_ _)m - 2
今回の材料
●市販のミートソースは
1袋260g入の半量
(130g、大匙約3.5杯)使用
●ウインナーはお好きな物で - 3
じゃがいもは皮をむいて スライサーで薄切りに
形や大きさは何でも!
均一に薄く!がポイント(1〜2㎜) - 4
ウインナーも薄く輪切りに
写真はトップ写真の2個分(2倍量)あります
- 5
深さのある耐熱皿に キャベツの葉の部分を手でちぎりながら 敷いていきます
思い切って ぐしゃっと握り潰すといいです - 6
★注意★キャベツの芯部分は 厚いまま入れ込まないで下さい 火通りが悪いので出来上がりに影響します 必ず薄くカットを
- 7
その上に 薄切りしたじゃがいもを敷き詰めるように重ねて(ざっくり適当でOK)
- 8
さらにその上に
ミートソース 薄切りウインナーを適量置きます
★コツ ポイント参照★⑤〜⑧を適当に繰り返します
- 9
★ポイント★
一番最後はじゃがいもで
隙間なく覆って蓋をするイメージで(そうする事でキャベツがしっかり蒸されます) - 10
こんなにこんもりしていますが
大丈夫^ ^ふんわりラップをして...
- 11
電子レンジ600Wで7分加熱
- 12
7分後 ぺちゃんこに
一度ラップをめくってチェックします
★熱々なので やけど 注意★
- 13
じゃがいもをめくって...
NG→キャベツがまだしっかりしている 透明感が今ひとつ...
さらに2分加熱
- 14
再びじゃがいもをめくって チェック
OK→全体的にくたくたに キャベツの芯に 透明感が出ています
- 15
レンジ加熱は"やりすぎちゃったかな?"と思うぐらいがちょうど良いです キャベツが半生具合だとうまく甘味が引き出せないので
- 16
ラップを外し ピザ用チーズを好きなだけかけて...
- 17
トースターでこんがり焼きます
既に具材に火は通っているので
お好みの焼き目
チーズのとろけ具合まで♡ - 18
完成!(╹◡╹)
あれば、パセリを散らすと さらに美味しそうです♪
- 19
キャベツの"とろとろ〜" と
じゃがいもの"ホクホク〜"が
一体化♪必ず縦に切り分けてくださいね♪
- 20
●時短メモ●
食べる直前にトースターで焼きますが 時間が経って冷めてしまったら チーズをのせたまま - 21
一度 電子レンジで適度に加熱してからトースターで焼くと 早く焼き目がついて 時短になります(╹◡╹)
- 22
- 23
2023.3.20
●人気検索TOP10入●
興味を持ってご覧下さった方々 れぽ下さった方々のお陰です
感謝(╹◡╹)♡ - 24
2023.5.6
●ミルフィーユ人気検索1位●
頂きました♡
レシピに興味を持って下さった方々ありがとうございます♡ - 25
2023.5.22
OTOYUZUさんが、大豆ミートのキーマカレーでアレンジして下さいました♪ヘルシーアレンジ感激です♡ - 26
2023.6.3
●つくれぽ10人話題入り●
れぽ下さった10名のみなさま
ありがとうございます♡
╰(*´︶`*)╯♡
コツ・ポイント
●⑧のウインナーは レンジ加熱時表面に出ていないよう奥の方へ入れ込んで下さい 油分が多いものは レンジ加熱中に焦げる可能性があります
●具材全て適量でOKですが レンジ加熱は やりすぎちゃったかな?と思うぐらいがベスト しっかり加熱を
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