Medallones de merluza con tomate con Thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 8 medallonesmerluza
  2. 400 grtomate triturado (conserva)
  3. 200 grcebolla
  4. 230 grchampiñones laminados (conserva)
  5. 30 graceite de oliva
  6. 100 grvino blanco
  7. sal
  8. pellizcopimienta
  9. 1/2 cucharaditaazúcar

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos los medallones en la bandeja del varoma y en el varoma si es necesario.

  2. 2

    En el vaso echamos la cebolla, 5 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes.

  3. 3

    Incorporamos el aceite, 5 minutos, varoma a velocidad cuchara.

  4. 4

    Añadimos los champiñones, el vino, el tomate, el azúcar, pimienta y la sal.

  5. 5

    Colocamos el varoma en su posición y programamos 17 minutos, varoma a velocidad cuchara.

  6. 6

    Servir el pescado acompañado de la salsa.

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Comentarios (7)

Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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